- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3-4
- Kochmethoden: Ofen
- Leistung 192,96 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,07 (g) davon Zucker 5,46 (g)
- Proteine 10,39 (g)
- Fett 8,25 (g) davon gesättigt 4,28 (g)davon ungesättigt 2,50 (g)
- Fasern 4,89 (g)
- Natrium 230,71 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 170 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Sie können die Auberginenscheiben auch auf einem Grill oder einer Grillplatte zubereiten oder sie frittieren.
Sie können die Füllung mit geriebenem Pecorino und anderen Kräutern wie Thymian, Oregano oder Minze bereichern.
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