Eine sehr einfache und schnelle Idee für ein frisches, leichtes und farbenfrohes Sommerdessert… die „Wassermelonenpizza“ ist (natürlich) keine echte Pizza, sondern basiert auf einer Scheibe Wassermelone, die mit anderem saisonalem Obst garniert wird. In meinem Fall habe ich Kiwi gewählt, um einen Farbkontrast zu schaffen, Pfirsiche und Beeren, aber Sie können das Obst hinzufügen, das Sie bevorzugen oder bereits zu Hause haben. Die Wassermelonenpizza ist in wenigen Minuten zubereitet und perfekt für die heißesten Tage, anstelle des klassischen Obstsalats oder wenn Sie die Wassermelone auf eine originellere und eindrucksvollere Weise servieren möchten. Probieren Sie es aus, und Sie werden sehen, dass es ein Erfolg wird!
Hier sind weitere Ideen für Sie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 28,85 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,73 (g) davon Zucker 5,32 (g)
- Proteine 0,63 (g)
- Fett 0,20 (g) davon gesättigt 0,06 (g)davon ungesättigt 0,10 (g)
- Fasern 1,01 (g)
- Natrium 3,12 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Scheibe Wassermelone
- 1 Kiwi
- 1 Nektarine
- 50 g Beeren
- geriebene Kokosnuss (nach Belieben)
- Minze (nach Belieben)
Werkzeuge
- Messer
- Tablett
Zubereitung
Waschen und trocknen Sie die Wassermelone, schneiden Sie eine ca. 2-3 cm dicke Scheibe aus der Mitte.
Teilen Sie die Scheibe in 6 oder 8 Stücke. Um die lästigen Kerne zu vermeiden, habe ich mich für eine Perla Nera Wassermelone entschieden… wenn Sie eine normale Wassermelone haben, empfehle ich, sie zu entfernen, wo möglich.
Schälen Sie die Kiwi und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Waschen und trocknen Sie die Nektarine, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie ebenfalls in Scheiben. Wenn Sie möchten, können Sie sie schälen.
Waschen Sie die Beeren vorsichtig und lassen Sie sie trocknen.
Waschen und trocknen Sie ein paar Blätter Minze, wenn Sie möchten.
Legen Sie die Wassermelone auf einen Servierteller und verteilen Sie auf jedem Stück einige Kiwi- und Nektarinenscheiben, dann fügen Sie die Beeren hinzu.
Garnieren Sie schließlich mit der Minze und bestreuen Sie nach Belieben mit der geriebenen Kokosnuss.
Die Wassermelonenpizza ist bereit, auf den Tisch gebracht zu werden, perfekt nach dem Essen oder für den Nachmittag!
Tipps und Anmerkungen
Sie können das Obst variieren je nach Ihrem Geschmack, zum Beispiel können Sie Bananen, Aprikosen, Melonen, Mangos, Pflaumen usw. hinzufügen.
Ich empfehle, die Pizza in letzter Minute zusammenzustellen, damit das Obst frisch bleibt. Wenn Sie es jedoch 30-40 Minuten im Voraus vorbereiten müssen, besprühen Sie es mit ein paar Tropfen Zitronensaft.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich das Gericht mit einer Creme verfeinern?
Wenn Sie möchten, können Sie die Wassermelonenscheiben mit griechischem Joghurt oder Frischkäse bestreichen, gemischt mit Zucker oder Honig.
