- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 169,28 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,74 (g) davon Zucker 1,08 (g)
- Proteine 26,55 (g)
- Fett 6,24 (g) davon gesättigt 3,29 (g)davon ungesättigt 2,96 (g)
- Fasern 0,19 (g)
- Natrium 382,71 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 160 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Wenn Ihre Filets klein sind, rechnen Sie mit 2 pro Person und verkürzen Sie die Garzeit.
Achten Sie darauf, den Fisch gut zu trocknen und überschüssiges Mehl zu entfernen.
Sie können Ihren Fischhändler bitten, auch die Haut zu entfernen, um die Filets praktischer servieren zu können.
Sie können die Zubereitung an Filets von Dorade, Zackenbarsch, Rotzunge oder Seezunge anpassen.
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