- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 103,36 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,31 (g) davon Zucker 1,00 (g)
- Proteine 2,53 (g)
- Fett 1,24 (g) davon gesättigt 0,19 (g)davon ungesättigt 0,06 (g)
- Fasern 2,63 (g)
- Natrium 100,61 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise, Tipps und Varianten
Ich empfehle Ihnen, in der Saison neue Kartoffeln zu verwenden, da diese kleiner sind und eine dünnere Schale haben. Wenn Sie keine haben, können Sie gelbe Kartoffeln verwenden und darauf achten, dass sie gleich groß sind. Wenn Sie möchten, können Sie sie schälen, aber sie werden weniger geschmackvoll.
Sie können die Kräuter Ihrer Wahl verwenden, sowohl frisch als auch getrocknet. Sie können den Knoblauch weglassen oder ihn in Pulverform verwenden.
Sie können nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen. Sie können die Oberfläche auch mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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