Gefülltes Omelett mit Schinken und Käse, ein schnelles Rezept für eine leckere, reichhaltige und köstliche Mahlzeit. Das gefüllte Omelett ist einfach zuzubereiten und in wenigen Minuten fertig, ideal zu jeder Tageszeit, dank seiner einfachen und schnellen Zubereitung. Das gefüllte Omelett ist reich an Proteinen, begleitet von einem reichhaltigen Salat ist es die perfekte Mahlzeit, auch für Diätbewusste oder für diejenigen, die im Fitnessstudio trainieren, oder für diejenigen, die einfach spät nach Hause kommen und keine Lust haben, aufwändige Gerichte zuzubereiten, sondern nur etwas Leckeres in aller Ruhe essen möchten. Für mein gefülltes Omelett habe ich ein einfaches Omelett mit Eiern und ein wenig geriebenem Käse zubereitet. Nach Belieben können auch Gemüse oder einfach Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Rucola hinzugefügt werden. Für die Füllung habe ich verwendet, was im Kühlschrank war, Aufschnitt fehlt nie, und dieses Mal habe ich gekochten Schinken und Käsescheiben wie Gouda gefunden. Wenn du eine andere Käsesorte hast, ist das auch in Ordnung, wie Provola, Scamorza, Emmental oder andere. Also, schauen wir uns an, wie man das Rezept für das gefüllte Omelett, schnell und köstlich mit Schinken und Käse, zubereitet.
Ich lasse dir noch einige schnelle Ideen mit Eiern
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für gefülltes Omelett für 2 Personen
- 4 Eier
- 1 Teelöffel geriebener Grana
- 1 Prise Salz
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Gouda in Scheiben
- nach Belieben Butter
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Werkzeuge zur Zubereitung von gefülltem Omelett mit Schinken und Käse
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Pfanne
- 1 Teller
Schritte zur Zubereitung des gefüllten Omeletts
1. In einer Schüssel verquirlen wir mit einem manuellen Schneebesen oder elektrisch die 4 Eier mit dem geriebenen Grana und einer Prise Salz.
2. Lassen wir etwas Butter in einer Antihaftpfanne mit 24 cm Durchmesser schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, gießen wir die Hälfte der Eimischung hinein, bei niedriger Hitze lassen wir sie stocken, drehen sie auf einen Teller und legen sie beiseite, ohne sie auf der anderen Seite zu kochen.
3. Reinigen wir bei Bedarf die Pfanne, fügen wir noch etwas Butter hinzu, schmelzen sie und gießen die restlichen Eier hinein. Wir kochen einen Moment und beginnen dann zu füllen, mit 2 Käsescheiben, dem ganzen Schinken und nochmal 2 Käsescheiben, dann schließen wir mit dem bereits gekochten Omelett, indem wir es auf die Eier in der Pfanne legen, auf die nicht gekochte Seite, damit es besser haftet.
4. Wir decken ab und kochen für ein paar Sekunden, immer bei niedriger Hitze, dann drehen wir mit einem Teller um und bedecken jetzt mit 2 weiteren Käsescheiben. Decken wir ab und lassen wir schmelzen.
5. In wenigen Sekunden sind die Eier vollständig gestockt und der Käse geschmolzen, in diesem Moment lassen wir das Omelett auf einen Teller gleiten und servieren es mit einer Prise schwarzem Pfeffer und einem frischen Tomatensalat als Beilage.
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