Wie man Lachs in Orangen-Folien mit Fenchel im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet: In nur 10 Minuten kann man einen köstlichen, frischen Lachsfilet mit raffiniertem Geschmack auf den Tisch bringen. Ein wirklich einfaches Gericht mit einer sehr schnellen Kochzeit, das sich auch für die Feiertage eignet, mit seinem köstlichen Geschmack wird es alle Gaumen erobern. Ein Gericht, das man wirklich in 5 Minuten ohne Anstrengung zubereiten kann, es reicht aus, die Folie vorzubereiten, die Lachsfilets hineinzulegen, ein ganzes oder kleine Portionen, wenn man viele Folien machen möchte, eine für jeden Gast, und dann die Würzung hinzuzufügen, einfachen dünn geschnittenen und in Orange marinierten Fenchel, der dem Lachs einen unglaublichen Geschmack verleihen wird. Sehen wir uns an, wie man es zubereitet.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Lachs in Orangen-Folien mit Fenchel
- 250 g frischer Lachs
- 1/2 Fenchel
- 1 Orange
- Kapern in Salz
- n.B. schwarze Oliven
- n.B. Thymian
- n.B. Pinienkerne
Werkzeuge zur Zubereitung von Lachs in Orangen-Folien mit Fenchel
- 1 Backpapier
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- 1 Zitruspresse
Schritte zur Zubereitung von Lachs in Folie
Wir bereiten die Lachsfilets vor, würzen mit wenig frisch gemahlenem Pfeffer. Wir legen sie auf das Backpapier, mit dem wir die Folie formen.
Wir schneiden den Fenchel dünn, würzen ihn mit dem Saft einer halben Orange, fügen schwarze Oliven, Pinienkerne und entsalzte Kapern hinzu. Wir würzen mit Öl, Salz und Thymian und mischen alles.
Wir fügen den Fenchel zum Lachs in der Folie hinzu, legen ein paar Orangenscheiben darauf und schließen zu einem Bonbon.
Wir backen im heißen Umluftofen bei 200°C für 10 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 190°C für 10 Minuten.
