Spinat in der Pfanne, eine köstliche und schnelle Beilage, die sowohl mit frischem als auch mit gefrorenem Spinat zubereitet werden kann, ohne ihn vorher zu kochen und ohne Wasser hinzuzufügen. Ich liebe Spinat und bereite ihn oft zu, hervorragend als leichte Beilage oder als Hauptgericht mit Mozzarella, Eiern, Ricotta, auch für köstliche Füllungen für Cannelloni, Crêpes oder Muschelnudeln. Für gefrorenen Spinat ist die Zubereitung wirklich einfach, man muss den Spinat noch gefroren in die Pfanne geben, mit Deckel und bei niedriger Hitze kochen, für frischen Spinat hingegen müssen wir ihn nur waschen und gut abtropfen lassen, dann ist das Kochen identisch, nur viel schneller, weil Spinat, der reich an Vitaminen und Eisen ist, eine sehr schnelle Kochzeit hat, da er aus sehr zarten und empfindlichen Blättern besteht. Lassen Sie uns sehen, wie man Spinat in der Pfanne zubereitet. Bitte Spinat niemals kochen, und sie können auch ohne Wasser gekocht werden.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Spinat in der Pfanne
- 500 g frischer oder gefrorener Spinat
- Etwas Butter
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge zur Zubereitung von Spinat in der Pfanne
- 1 Pfanne
- 1 Deckel
- 1 Sieb
Schritte zur Zubereitung von Spinat in der Pfanne
Waschen Sie den frischen Spinat, auch wenn er in der Tüte und bereits gewaschen ist, und lassen Sie ihn gut abtropfen. Wenn er gefroren ist, muss er natürlich nicht gewaschen werden.
Geben Sie den Spinat in eine Pfanne, bei niedriger Hitze mit einer Prise Salz, decken Sie ab und kochen Sie.
Nach ein paar Minuten umrühren, für frischen Spinat, bei gefrorenem auch nach 5 Minuten.
Frischer Spinat ist in etwa 5 Minuten fertig, erhöhen Sie die Hitze, um das Wasser am Boden der Pfanne vollständig zu verdampfen, ohne Deckel.
Gefrorener Spinat ist in etwa 15 Minuten oder etwas länger fertig.
Zum Schluss etwas Butter zum Würzen und Verfeinern hinzufügen, aber wenn Sie möchten, eignet sich auch Olivenöl. Sie können mit Parmesan, Mozzarella, Eiern, Ricotta angereichert werden, die direkt in die Pfanne gegeben werden.
Unser Spinat in der Pfanne ist an diesem Punkt bereit, genossen zu werden.
