Pfirsich-Tiramisu mit eingelegten Pfirsichen, mit griechischer Joghurtcreme, ohne Eier und ohne Mascarpone, leichter. Das Pfirsich-Tiramisu mit Joghurt ist ein Löffeldessert mit frischem und fruchtigem Geschmack, sehr angenehm, geeignet zum Servieren an heißen Sommertagen, aber so lecker, dass es das ganze Jahr über genossen werden kann, dann ist es in 5 Minuten fertig, sehr schnell und ohne Kochen, also worauf warten wir, schnell zubereiten. Für das Tiramisu-Rezept, natürlich nicht das klassische Tiramisu, sondern das Pfirsich-Tiramisu, benötigen wir Löffelbiskuits, ein großes Glas eingelegte Pfirsiche, ein großes Glas griechischen Joghurt und Schlagsahne, besorgen Sie sich auch Puderzucker, um die Süße der Joghurtcreme nach unserem Geschmack zu regulieren, also los, bereiten wir diesen köstlichen Nachtisch zu, natürlich brauchen wir nicht einmal in die Küche zu gehen, vielleicht bereiten wir ihn auch im Urlaub zu, es reicht eine Schüssel, ein elektrischer Schneebesen und eine Schale, um das Dessert zu halten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 9-12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten für Pfirsich-Tiramisu
- 200 g 20Löffelbiskuits
- 500 g pflanzliche Sahne für Desserts
- 500 g griechischer Joghurt
- 100 g Puderzucker
- 1 Packung große eingelegte Pfirsiche
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- n. B. Waldbeeren
- n. B. frische Minze
Werkzeuge zur Zubereitung des Pfirsich-Tiramisu
- 2 Schüsseln
- 1 Gabel
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Auflaufform
- 1 Sieb
- 1 Teller
Schritte zur Zubereitung des Pfirsich-Tiramisu
1. Wir bereiten die Joghurtcreme vor. In einer großen und sauberen Schüssel schlagen wir die kalte Sahne aus dem Kühlschrank mit einem elektrischer Schneebesen. Wir fügen den Joghurt hinzu und mischen schnell, schließlich fügen wir Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu. Schnell mischen.
Creme mit griechischem Joghurt
2. Wir trennen den Sirup in einer Schüssel von den Pfirsichen.
3. Wir schneiden die Pfirsiche, die Hälfte in Würfel, die Hälfte in dünne Scheiben, die wir zum Dekorieren verwenden, wir legen sie getrennt auf einen Teller.
4. Wir bereiten das Tiramisu vor. Wir tauchen die Löffelbiskuits in den Sirup, von beiden Seiten, gut einweichen, dann legen wir sie in die Auflaufform. Wir bedecken die gesamte Basis der Auflaufform mit den eingeweichten Löffelbiskuits.
Wir bedecken mit der Hälfte der Creme die Löffelbiskuits, dann fügen wir die gewürfelten Pfirsiche über die gesamte Oberfläche hinzu.
Wir bedecken mit weiteren eingeweichten Löffelbiskuits, dann bedecken wir mit der Creme und dekorieren schließlich mit den dünn geschnittenen Pfirsichscheiben, ich habe auch ein paar Beeren und frische Minzblätter zur Dekoration hinzugefügt.
5. Wir lassen es lange im Kühlschrank gut abgedeckt mit Folie ruhen, bevor wir es servieren, damit die Kekse durch das Ruhen gut weich werden, ich empfehle, es mindestens 8 Stunden vorher zuzubereiten.
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Wenn Sie die Creme süßer machen möchten, fügen Sie etwas mehr Honig oder Zucker als die angegebene Menge hinzu.
Sie können auch anderes Obst verwenden oder den griechischen Joghurt durch Mascarpone oder auch durch Ricotta ersetzen.
