Leckere, einfache und schnelle Beilage, die Zucchini mit Krümeln in der Pfanne mit Oliven und Kapern, schmackhaft und köstlich mit Zwiebeln und Oregano, ein gutes Hauptgericht für ein leichtes Abendessen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Ein leichtes Gericht mit Zucchini, schnell in der Pfanne zuzubereiten, leicht mit nur einem Esslöffel EVO-Öl für 2 Personen, schnell in der Pfanne mit Deckel gedünstet. Wenn Sie Lust auf ein etwas anderes Gericht mit Zucchini haben, probieren Sie die Zucchini mit Krümeln in der Pfanne, sie sind in wenigen Minuten fertig und köstlich. Du findest dieses Rezept in der Sammlung von Zucchini-Rezepten. Wenn du dieses saisonale Gemüse, typisch für Frühling und Sommer, auch liebst, dann verpasse keines. Du findest verschiedene spannende Ideen, um Zucchini zu kochen, und hier sind einige der Rezepte, die ich am häufigsten mit Zucchini zubereite.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für schnelle Zucchini mit Krümeln in der Pfanne mit Oliven und Kapern
- 2 Zucchini (600 g)
- 1/2 Zwiebel
- 2 Esslöffel Leccino-Oliven
- 1 Teelöffel Kapern in Salz
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Esslöffel EVO-Öl
- n.B. getrockneter Oregano
- n.B. Salz
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Pfanne
- 1 Deckel
- 1 Löffel
- 1 Küchenspatel
Schritte zur Zubereitung von Zucchini mit Krümeln
Wir waschen die Zucchini, schneiden sie auf dem Schneidebrett in Würfel. Die Zwiebel wird ebenfalls fein gehackt.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne geben wir das Öl und die Zwiebel, erhitzen und fügen die Zucchini hinzu, salzen und kochen mit Deckel etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Ab und zu schwenken wir die Pfanne, um zu mischen.
Wenn die Zucchini gar sind, fügen wir zur Würzung getrockneten Oregano, gut gewaschene Oliven und Kapern hinzu. Lassen Sie sie ein paar Augenblicke lang bei hoher Hitze schwenkend würzen.
Zum Schluss fügen wir die Semmelbrösel hinzu, schwenken schnell und sind bereit, unsere leckeren Zucchini zu servieren.
