Ein fantastisches Kokosnusseis schnell in der Eismaschine zubereitet, mit wenigen Zutaten für ein veganes Eis auf Basis von Kokosmilch und Sirup, der schnell mit Wasser und Zucker zubereitet wird. Wenn die Lust auf Eis kommt, gibt es nichts Besseres, als es frisch zuzubereiten, in etwas mehr als einer halben Stunde ist es bereit zum Genießen, dank der neuen Eismaschine Medion, perfektes Eis in etwa 40-60 Minuten, je nach Menge. Ich habe die Maschine mit diesem Eis getestet, da ich Kokosmilch zu Hause hatte, und dachte mir, ja, ein schönes Kokosnusseis wird perfekt bei dieser Augusthitze sein. Das Ergebnis war wirklich phänomenal, ich habe nicht erwartet, dass ein so gutes und cremiges Eis in so kurzer Zeit entsteht. So habe ich sofort daran gedacht, das Rezept mit euch zu teilen. Wenn wir es nicht sofort verbrauchen, frieren wir es in einer Eisbox ein, man muss es nur ein paar Minuten aus dem Gefrierschrank holen, bevor man es serviert, gut und cremig wie frisch gemacht. Entdecke den Leitfaden zu den besten elektrischen Eismaschinen für den Hausgebrauch.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 45 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 400 g Kokosmilch
- 100 g Wasser
- 100 g Zucker
- 50 g Kokosmehl (getrocknete geriebene Kokosnuss)
Werkzeuge zur Zubereitung von Kokosnusseis
- 1 Kleiner Topf
- 1 Eismaschine
Schritte zur Zubereitung von Kokosnusseis
In einem kleinen Topf geben wir den Zucker mit dem Wasser und bringen es zum Kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Wir gießen den Sirup in den Behälter der Eismaschine, lassen ihn abkühlen, entweder im Kühlschrank, um es zu beschleunigen, oder im Gefrierschrank.
Zum abgekühlten, oder leicht warmen Sirup fügen wir die Kokosmilch hinzu, eine ganze Dose mit 400 g.
Um dem Eis mehr Kokosgeschmack und Körper zu geben, habe ich Kokosmehl hinzugefügt, aber das ist optional.
Wir setzen den Behälter in die Eismaschine und starten sie. Ich habe die selbstkühlende Eismaschine Medion verwendet. Einfach starten und sie erledigt alles von selbst.
In etwa 30-40 Minuten ist das Kokosmilcheeis fertig, es hat -18 bis -20 Grad erreicht, perfekt, um sofort verzehrt zu werden. Hervorragend mit etwas Schokolade in Stücken oder, wenn Sie möchten, mit Nutella.
Für den Fall, dass Sie es aufbewahren möchten, bereiten Sie sich Eisbehälter vor und stellen Sie es sofort in den Gefrierschrank in die entsprechenden Behälter. Es hält sich gut für ein paar Wochen.
