Der ACE-Saft ist ein gesundes und nahrhaftes Getränk auf Basis von Obst und Wasser. Dieser Fruchtsaft heißt ACE, weil die Initialen sich auf die drei Hauptvitamine beziehen: A, C und E. Für dieses Getränk benötigst du Karotten, Orangen (ich habe die roten verwendet) und Zitronen, und du kannst es mit dem Mixer oder Entsafter zubereiten. Ein Fruchtsaft, der einfach zu machen und echt ist.
Du kannst diesen ACE-Saft bei einem Brunch oder Aperitif zu Hause servieren:
Brunch – 6 Rezepte, die du zu Hause machen kannst
Aperitif zu Hause – Einfache und schmackhafte Rezepte
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 200 g Karotten
- Halbe Zitrone (50 Gramm)
- 2 Blutorangen (350 Gramm)
Werkzeuge
- Entsafter
Zubereitung
Um den ACE-Saft herzustellen, die Karotten schälen und in Stücke schneiden. Die Orangen und die Zitrone schälen, die Kerne und das Weiße entfernen (sonst wird der Saft bitter).
Auch die Orangen und die Zitrone in Stücke schneiden.
Das Obst und die Karotten in den Behälter des Entsafters geben und den erhaltenen Saft in ein Glasgefäß gießen.
Das Fruchtfleisch aus dem Entsafter nehmen und in die Schüssel des Mixers geben. Das Wasser hinzufügen und alles mixen.
Die Mischung durch ein feines Sieb drücken, dabei mit dem Rücken eines Löffels darauf drücken. Die Flüssigkeit in einer Schüssel auffangen und mit dem Saft aus dem Entsafter vermischen.
Gut mischen und in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben kannst du Zucker oder Honig hinzufügen.
Wenn du keinen Entsafter hast, kannst du den Mixer direkt verwenden.
Das Obst und die Karotten in den Mixer geben, Wasser langsam hinzufügen und mixen.
Dann alles durch ein Sieb passieren und den Saft in ein Glasgefäß auffangen.
Es ist vorzuziehen, den ACE-Saft sofort oder im Laufe des Tages zu trinken, da er frisch alle seine Eigenschaften beibehält, aber im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar ist.
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