Die Dattel-, Erdnuss- und Schokoladenriegel werden ohne Backen zubereitet und sind ein gesundes und leckeres Snack.
Für dieses Rezept habe ich entkernte Datteln verwendet, dann habe ich in einer Form eine Schicht Datteln, eine Schicht Erdnussbutter und eine Schicht geröstete Erdnüsse gemacht. Zum Schluss habe ich sie mit Zartbitterschokolade überzogen, und nachdem die Schokolade fest geworden ist, habe ich die Riegel geschnitten.
Mit nur vier Zutaten wirst du unwiderstehlich schmeckende Riegel zubereiten!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
Zutaten
- 15 entkernte Datteln
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- 50 g geröstete Erdnüsse
- 150 g Zartbitterschokolade
Werkzeuge
- Form
Schritte
Um die Dattel-, Erdnuss- und Schokoladenriegel herzustellen, ein rechteckiges 25×11 cm großes Blech mit Backpapier auslegen.
Die entkernten Datteln halbieren und auf den Boden der Form legen, nebeneinander mit der geschnittenen Seite nach oben. Die Datteln mit den Händen oder dem Boden eines Glases zerdrücken.
Die Datteln mit Erdnussbutter bedecken und die gerösteten Erdnüsse hinzufügen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und über die Mischung gießen. Mit einem Löffel gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nach der Zeit die Riegel mit einem Messer schneiden. Genießen!
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