Der Dinkel mit Bohnen und Kirschtomaten ist ein vegetarisches Hauptgericht mit einem echten und umhüllenden Geschmack. Um dieses Rezept zuzubereiten, braucht man wenige und einfache Zutaten: Die Kirschtomaten werden in einer Pfanne mit Knoblauch, Öl und Basilikum gekocht; zuletzt werden die Bohnen hinzugefügt, um ein köstliches Dressing zu erhalten. Wenn der Dinkel gekocht ist, wird er dem Dressing hinzugefügt, und das Gericht ist fertig: bereit, auf dem Tisch serviert zu werden!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 150 g perl Dinkel
- 100 g Kirschtomaten
- 200 g Cannellinibohnen aus der Dose
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Chilischote
- nach Bedarf Basilikum
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
Schritte
Um den Dinkel mit Bohnen und Kirschtomaten zuzubereiten, etwas extra natives Olivenöl und gehackten Knoblauch in eine Pfanne geben, bei Bedarf auch gehackte Chilischote hinzufügen. Auf niedriger Flamme erhitzen.
Dann einige Basilikumblätter und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen; bei niedriger Flamme ca. 5 Minuten kochen lassen.
Zuletzt auch die Bohnen hinzufügen und weiter kochen, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Kochen Sie den Dinkel in reichlich gesalzenem Wasser, folgen Sie den Anweisungen auf der Packung für die Garzeit.
Einmal gekocht, abtropfen lassen, in den Topf mit den Bohnen geben und umrühren, um die Zutaten miteinander zu vermischen.
Bei Bedarf mit geriebenem Parmesan bestreuen. Servieren und guten Appetit!
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