Die Erdbeermousse ist ein Dessert zum Löffeln, das ohne Kochen und mit nur drei Zutaten zubereitet wird.
Leicht, cremig und köstlich, ist diese Erdbeermousse das perfekte Dessert für jede Gelegenheit!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 120 g Erdbeeren
- 165 g Schlagsahne
- 30 g Puderzucker (glutenfrei)
- 10 Erdbeeren
Werkzeuge
- Stabmixer
- Spatel
- Spritzbeutel
Schritte
Um die Erdbeermousse zuzubereiten, die Erdbeeren waschen und putzen, dann in Stücke schneiden.
Die Erdbeeren in das Glas des Stabmixers geben und pürieren, bis ein Püree entsteht.
In einer Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Zwei Löffel Sahne für die Dekoration beiseitelegen.
Die Erdbeeren zur Sahne geben und mit Hilfe eines Spatels die Zutaten von unten nach oben verrühren.
Die Erdbeeren (zum Garnieren) waschen und putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Gläser oder Schalen nehmen und mit der Komposition fortfahren: die Erdbeerscheiben „kopfüber“ anordnen, sodass sie am Rand des Glases haften.
Die Gläser mit der Mousse füllen und mit einem Sahnehäubchen garnieren.
Die Schalen mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Bei Bedarf servieren. Genießen Sie es!
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