Die gewürzte Keks-Girlande ist eine originelle Idee für Weihnachten. Diese leckeren Zimt-Kekse habe ich ohne Eier und Laktose hergestellt. Nachdem ich sie kreisförmig angeordnet und im Ofen gebacken habe, habe ich sie kalt mit bunten Lebensmittelfarbstiften dekoriert; alternativ kannst du sie mit bunter Glasur dekorieren. Mit Einfachheit und Leichtigkeit wirst du eine wunderschöne Girlande erstellen, mit der du Freunde und Familie beeindrucken kannst.
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Weihnachtskekse
Süße und herzhafte Weihnachtsgirlanden
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 20Stück
- Kochmethoden: Backofen
Zutaten
- 150 g Mehl
- 2 Esslöffel Brauner Zucker
- 20 g Honig
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 40 ml Lauwarmes Wasser
- q.b. Bunte Streusel
- Lebensmittelfarbstifte
Werkzeuge
- Ring
Zubereitung
Um die gewürzte Keks-Girlande herzustellen, Mehl, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben. Mischen und den Honig und das Sonnenblumenöl hinzufügen. Kneten, bis eine sandige Masse entsteht.
Zum Schluss das Wasser nach und nach hinzufügen, bis es vollständig aufgenommen ist und eine homogene Masse entsteht.
Wenn du am Anfang siehst, dass es nicht schnell genug zusammensetzt, sei nicht entmutigt und mische die Zutaten weiter. Es wird ein sehr glatter und kompakter Teigball.
Eine Kugel formen und auf die Arbeitsfläche legen. Mit einem Nudelholz den Teig ausrollen und mit den entsprechenden Ausstechern Kekse herstellen: in Form von Kugeln und Weihnachtsbäumen, Sternen, Schneemännern, Blumen.
Einen runden Ring (Durchmesser 20 Zentimeter) in die Mitte des mit Backpapier ausgelegten Backblechs legen. Die Kekse um den Ring herum anordnen, sie abwechselnd anordnen und versuchen, einige Ränder zusammenzufügen, damit sie beim Backen aneinander haften.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Sobald sie fertig sind, herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Kekse mit bunten Lebensmittelfarbstiften und bunten Streuseln dekorieren. Viel Spaß!
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