Die Gnocchi mit vier Käsesorten und Walnüssen sind ein Hauptgericht mit einer reichhaltigen und sättigenden Soße. Für dieses Rezept habe ich die cremigsten und gereiften Käsesorten verwendet, aber du kannst die Mischung nach deinem Geschmack anpassen. Ich habe auch die Walnüsse hinzugefügt, die neben einem knusprigen Element dem Gericht einen gerösteten Geschmack verleihen, der den Geschmack des Gerichts verstärkt. Mit wenigen und einfachen Schritten bereitest du ein Gericht mit unwiderstehlichem Geschmack zu!
Für weitere Rezepte, schau dir die Sammlung an: Gnocchi: Rezepte zum Selbermachen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 500 g Kartoffelgnocchi
- 50 g Gorgonzola
- 50 g Fontina
- 50 g Gruyère
- 80 g Kochsahne
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 Nuss Butter
- 30 g Walnusskerne
Schritte
Um die Gnocchi mit vier Käsesorten und Walnüssen zuzubereiten, die Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
Die in Würfel geschnittenen Käsesorten hinzufügen und wenn sie zu schmelzen beginnen, die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
Für 5 Minuten kochen, bis die richtige Cremigkeit erreicht ist. Die Hitze ausschalten und den geriebenen Parmesan hinzufügen, gut umrühren.
Die Gnocchi im kochenden Wasser kochen und, sobald sie gar sind, zusammen mit der Käsesoße anbraten.
Die gehackten Walnüsse hinzufügen und noch einmal umrühren. Die Gnocchi auf einem Servierteller anrichten und, nach Belieben, schwarzen Pfeffer hinzufügen. Guten Appetit!
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