Joghurt-Eiscreme ist eine köstliche Idee für den Sommer, die ohne Eier und ohne die Verwendung einer Eismaschine zubereitet wird. Ich habe dieses Rezept mit nur drei Zutaten zubereitet: Sahne, Joghurt und Kondensmilch. Sobald das Eis im Gefrierschrank geruht hat, kannst du es mit frischen Früchten, Amarena oder Waldbeeren (roh oder gekocht) servieren. Einfach zu machen, diese cremige Joghurt-Eiscreme wird dich schon beim ersten Löffel erobern!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 200 g Schlagsahne
- 150 g Kondensmilch
- 200 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt)
Werkzeuge
- Behälter
- Mixer
Schritte
Um das Joghurt-Eis zu machen, schlage die Sahne mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine steif.
In einer Schüssel den Joghurt mit der Kondensmilch vermischen, um eine homogene Masse zu erhalten.
Die Milch-Joghurt-Mischung unter die Sahne heben und dabei weiterhin mit dem elektrischen Mixer (oder Küchenmaschine) rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Mischung in einen Behälter mit Deckel umfüllen oder mit Frischhaltefolie abdecken.
Für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Das Eis mit Früchten oder Topping nach Wahl servieren. Guten Appetit!
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