Die Joghurt- und Beeren-Eis am Stiel sind frische und nahrhafte Snacks, perfekt für eine erfrischende Pause. Ideal, um die Sommerhitze zu bekämpfen, sind diese Eis am Stiel einfach und schnell zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten kreierst du köstliche Eis am Stiel, die perfekt für die ganze Familie sind!
Für weitere Rezepte, sieh dir die Sammlung Hausgemachtes Eis am Stiel an
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Langsam kochen
Zutaten
- 150 g Beeren
- 2 Esslöffel Zucker
- 250 g Naturjoghurt
Werkzeuge
- Silikonform für Eis am Stiel
- Stäbchen
Zubereitung
Um die Joghurt- und Beeren-Eis am Stiel herzustellen, die Beeren waschen und putzen, dann in einen kleinen Topf mit Zucker geben und bei niedriger Hitze kochen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Die Beeren mit der Rückseite des Löffels zerdrücken und ein paar Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Ich habe die Beerenstücke lieber in Stückchen gelassen. Aber wenn du möchtest, kannst du sie durch ein Sieb passieren und den Saft in einer Schüssel auffangen.
Die Eisformen nehmen und abwechselnd einen Löffel Joghurt und einen Löffel Beerensauce hineingeben.
Zum Schluss die Holzstäbchen hineinstecken und über Nacht oder mindestens 6/8 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.
Wenn die Eis am Stiel fertig sind, aus der Form nehmen. Um die Formen zu lösen, halte sie unter fließendes Wasser. Viel Spaß!
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