Die in der Heißluftfritteuse gebackenen Käse-Eier sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, Eier zu genießen. Dieses Rezept ist ideal für jede Tageszeit, besonders wenn du Lust auf Eier hast: zum Frühstück, als Snack oder als Hauptgericht. Ich habe die Eier in Keramik-Cocottes (die auch im Ofen verwendet werden können) gekocht und dann die Eier auf gerösteten Brotscheiben serviert, garniert mit gehacktem Schnittlauch. Du kannst die Eier mit einer Sauce nach Wahl genießen.
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Für weitere in der Heißluftfritteuse gebackene Rezepte, siehe das spezielle Heißluftfritteuse – Rezepte und Tipps für die Verwendung.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
Zutaten
- 2 Eier
- 10 g geriebener Parmesan (oder anderer Käse nach Wahl)
- 2 Scheiben Brot
- n.B. Schnittlauch
- n.B. Olivenöl extra vergine
- n.B. Salz und Pfeffer
Werkzeuge
- Cocottes
- Pinsel
- Heißluftfritteuse
Schritte
Um die Käse-Eier in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, fette zwei Pirottini mit einem kleinen Pinsel ein (die auch im Ofen verwendet werden können).
Etwas Käse auf die Pirottini-Oberfläche streuen und dann die Eier in die Pirottini aufschlagen.
Mit Salz, Pfeffer würzen und den restlichen geriebenen Käse hinzufügen, um die Eieroberfläche zu bedecken.
Die Pirottini vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für 6-7 Minuten backen, bis das Eiweiß gekocht und das Eigelb flüssig oder nach Belieben gegart ist.
Die Förmchen aus der Fritteuse nehmen und eine Minute ruhen lassen (das Ei wird weitergaren).
Um die Eier aus den Förmchen zu lösen, die Eier mit einem Spatel vorsichtig von den Förmchenrändern lösen und anheben.
Die Eier mit getoastetem Brot servieren, mit Schnittlauch garnieren und mit Ihrer Lieblingssauce genießen. Viel Spaß!
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