Die in der Heißluftfritteuse gekochten Käse-Eier sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, Eier zu genießen. Dieses Rezept ist ideal für jede Tageszeit, besonders wenn du Lust auf Eier hast: zum Frühstück, als Snack oder als Hauptmahlzeit. Ich habe die Eier in Keramik-Cocotten gekocht (die auch für den Backofen geeignet sind); ich habe die Eier dann auf gerösteten Brotscheiben mit gehacktem Schnittlauch serviert. Du kannst die Eier mit einer Soße deiner Wahl garnieren.
Für weitere Rezepte aus der Heißluftfritteuse schau dir das spezielle Heißluftfritteuse – Rezepte und Tipps zur Nutzung an.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
Zutaten
- 2 Eier
- 10 g geriebener Parmesan (oder anderer Käse nach Belieben)
- 2 Scheiben Brot
- n.B. Schnittlauch
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz und Pfeffer
Werkzeuge
- Cocotten
- Pinsel
- Heißluftfritteuse
Schritte
Um die Käse-Eier in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, die Cocotten (die auch für den Backofen geeignet sind) mit Hilfe eines Pinsels einfetten.
Etwas Käse auf die Oberfläche der Cocotten streuen und dann die Eier in die Cocotten aufschlagen.
Mit Salz, Pfeffer würzen und den restlichen geriebenen Käse auf die Oberfläche der Eier verstreuen.
Die Cocotten vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für 6 – 7 Minuten backen, bis das Eiweiß fest und das Eigelb flüssig oder wie gewünscht gegart ist.
Die Cocotten aus der Fritteuse nehmen und eine Minute ruhen lassen (das Ei wird noch weitergaren).
Um die Eier aus den Cocotten zu entfernen, mit Hilfe eines Spatels die Eier vorsichtig von den Rändern lösen und anheben.
Die Eier mit geröstetem Brot servieren, mit Schnittlauch und einer Soße deiner Wahl garnieren. Enjoy!
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