Die Karamell- und Pekannuss-Eisriegel sind köstliche Snacks, perfekt für die Sommersaison. Diese Riegel werden mit einer leckeren Sahnecreme und Milch hergestellt, dann mit Karamell und Pekannüssen garniert und mit einer Milchschokoladenglasur überzogen. Einfach zu machen und voller Geschmack, die Karamell- und Pekannuss-Eisriegel werden von allen geschätzt, Groß und Klein!
Für weitere köstliche Rezepte schau dir die Sammlung an: Eis in Einzelportionen ohne Eismaschine
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 250 ml Schlagsahne
- 120 ml kondensierte Milch
- n. B. Karamell
- 50 g Pekannüsse
- 300 g Milchschokolade
Werkzeuge
- Backform
Zubereitung
Um die Karamell- und Pekannuss-Eisriegel herzustellen, die Sahne mit einem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine aufschlagen und während sie an Volumen gewinnt, die gezuckerte Kondensmilch nach und nach hinzufügen. Schlagen, bis eine homogene und kompakte Creme entsteht.
Die Creme in eine mit Backpapier ausgelegte 20×20 cm Form gießen. Gut glattstreichen und mindestens 8 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Dann aus dem Gefrierschrank nehmen und auf der Creme eine Schicht Karamell und grob gehackte Pekannüsse verteilen. Zurück in den Gefrierschrank stellen.
Die Milchschokolade im Wasserbad schmelzen. Die Creme aus dem Gefrierschrank nehmen und in 8 oder 10 Riegel schneiden.
Die Riegel in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dann servieren und genießen!
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