Die knusprigen Karotten mit Parmesan sind eine leckere Beilage mit würzigem Geschmack, die auch als Aperitif mit einer Joghurtsoße genossen werden können.
Ich habe die Karotten mit Öl, Curry, Knoblauch, Oregano und Parmesan gewürzt; einmal gekocht, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, ergeben sie köstliche Karotten mit einer knusprigen Kruste.
Einfach zuzubereiten, diese Karotten werden dich begeistern!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
Zutaten
- 150 g Karotten
- 30 g geriebener Parmesan (+ für das Backblech)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Curry
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Backpapier für Heißluftfritteuse
- Backblech
Schritte
Um die knusprigen Karotten mit Parmesan zuzubereiten, wasche und schäle die Karotten, dann schneide sie in Stifte.
In einer Schüssel das Öl, eine Prise Salz, den Knoblauch, Oregano, Curry und Parmesan geben. Gut mischen, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Zum Schluss die Karotten hinzufügen und mischen, damit sich die Gewürze mit den Karotten verbinden.
Das Backblech oder den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Die Karotten darauf legen und im Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis eine Kruste entsteht.
Oder in der Heißluftfritteuse bei 200°C für 10 Minuten garen.
Servieren und guten Appetit!
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