Die knusprigen und würzigen Kichererbsen sind ideal, um als Snack oder als leckerer Aperitif serviert zu werden. Diese Kichererbsen sind einfach zuzubereiten: Nach dem Einweichen und Kochen gemäß den Packungsanweisungen werden sie mit Öl und Gewürzen gewürzt; Ich habe sie dann in der Heißluftfritteuse zubereitet, aber du kannst sie auch im Ofen backen. Nach dem letzten Garvorgang erhältst du köstliche knusprige und würzige Kichererbsen: Eine nach der anderen!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Luftfrittieren, Ofen
Zutaten
- 150 g Gekochte Kichererbsen
- nach Bedarf Natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel Paprika
- 1 Esslöffel Koriander
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Kurkuma-Pulver
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Zubereitung
Um die knusprigen und würzigen Kichererbsen zuzubereiten, die Kichererbsen über Nacht oder mindestens 6/8 Stunden einweichen. Dann in einem Topf gemäß den Packungsanweisungen kochen.
Nach dem Kochen abtropfen lassen und mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier trocknen.
Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen und einem Schuss Olivenöl extra vergine würzen.
Die Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 200°C für 10/15 Minuten bis zur Bräunung kochen. Den Korb gelegentlich schütteln, um die Kichererbsen zu wenden und die Kochzeit zu überprüfen.
Für diejenigen, die keine Heißluftfritteuse haben, können die Kichererbsen im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30 Minuten oder bis zur Bräunung gebacken werden, dabei alle 5/10 Minuten mit einem Löffel wenden.
Die Kichererbsen lauwarm in kleinen Schalen servieren. Guten Appetit!
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