Die Kokos-Schokoladen-Süßigkeiten sind einfach zuzubereiten und benötigen nur vier Zutaten.
Für dieses Rezept brauchst du Eiweiß, geriebenen Kokos, Zucker und Schokolade zum Garnieren.
Der Teig wird kurz auf dem Herd gekocht, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und einen klebrigen, süßen und feuchten Teig zu hinterlassen. Nachdem Kugeln geformt sind, werden sie im Ofen gebacken und dann mit Schokolade garniert.
Nachdem du diese Süßigkeiten probiert hast, wirst du nicht mehr darauf verzichten können!
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Kokos- und Schokoladendesserts
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8Stück
- Kochmethoden: Ofen, Herd
Zutaten
- 120 g geriebener Kokos (Raspel)
- 100 g Eiweiß
- 60 g Zucker
- 60 g Milchschokolade (oder Zartbitter)
Werkzeuge
- Spachtel
- Kleiner Topf
- Eisportionierer
Schritte
Um die Kokos-Schokoladen-Süßigkeiten zuzubereiten, Eiweiß, Kokos und Zucker in einen kleinen Topf geben.
Auf den Herd bei niedriger Hitze stellen und 5 Minuten kochen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Masse auf einem Teller verteilen und im Kühlschrank für etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
Dann mit Hilfe des Eisportionierers Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 150°C für 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Basis der Süßigkeiten in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf Backpapier legen.
Die Oberfläche mit der restlichen Schokolade garnieren und ruhen lassen. Guten Appetit!
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