Das Kokoseis ist ein perfektes Dessert für nach dem Essen oder für den Snack. Ich habe dieses Rezept ohne Eier und ohne die Verwendung einer Eismaschine gemacht. Dieses Eis wird mit nur drei Zutaten zubereitet: Sahne, Kokosnuss und gezuckerte Kondensmilch. Sobald das Eis im Gefrierfach geruht hat, kannst du es mit gehackter Schokolade oder mit einem Schokoladen-Topping servieren. Einfach zu machen, dieses Kokoseis wird dich beim ersten Löffel erobern!
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Kokos-Desserts – 10 einfache Rezepte
Hausgemachtes Eis
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
Zutaten
- 180 g Schlagsahne
- 150 g gezuckerte Kondensmilch
- 40 g geriebene Kokosnuss (Raspel)
Werkzeuge
- Behälter
- Mixer
Schritte
Um das Kokoseis zuzubereiten, die Sahne mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine steif schlagen.
In einer Schüssel die Kokosnuss mit der gezuckerten Kondensmilch vermengen und umrühren, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Die Milch-Kokos-Mischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, dabei immer mit einem elektrischen Rührgerät (oder Küchenmaschine) rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
Die Mischung in einen Behälter mit Deckel umfüllen oder mit Frischhaltefolie abdecken.
Für 3 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen.
Das Eis mit Obst oder Topping nach Wahl servieren. Genießen!
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