Die Koteletts mit Paprika und Kirschtomaten sind ein reichhaltiges und leckeres Schweinefleischgericht, das in der Pfanne zubereitet wird. Unwiderstehlich im Geschmack und einfach zuzubereiten, habe ich die Schweinekoteletts in der Pfanne mit Paprika und Kirschtomaten gekocht und mit Knoblauch und Rosmarin aromatisiert. Ein Tipp, den ich dir gerne geben möchte: Serviere dieses Gericht mit einem Bauernbrot, denn das Tunken ist ein Muss!
Probiere auch: Schweinekoteletts mit Paprika und Kürbis
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 4 Schweinekoteletts
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 5 Datteltomaten
- 5 gelbe Kirschtomaten
- 1/2 Glas Weißwein
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
Zubereitung
Für die Zubereitung der Koteletts mit Paprika und Kirschtomaten etwas extra natives Olivenöl und eine Knoblauchzehe in eine Pfanne geben. Den Rosmarin und die Schweinekoteletts hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
Dann mit Weißwein ablöschen und salzen. Weiter kochen und bei Bedarf heißes Wasser hinzufügen.
Die Paprika waschen und putzen, in feine Streifen schneiden und zum Fleisch geben. Weiter bei niedriger Hitze kochen.
Wenn das Fleisch und die Paprika zu garen beginnen, die halbierten Kirschtomaten ebenfalls hinzufügen.
Alles zusammen für 10 Minuten durchziehen lassen. Die Koteletts heiß oder lauwarm servieren. Guten Appetit!
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