Das Schokoladentopping ist eine köstliche, laktosefreie Sauce, die mit nur drei Zutaten zubereitet wird. Ideal zum Verzieren deiner Lieblingsdesserts wie Eis, Panna Cotta, Pfannkuchen oder auch Obstsalat – dieses Schokoladentopping ist in wenigen Minuten fertig. Du brauchst nur Wasser, Zucker und Zartbitterschokolade, um ein Schokoladentopping zu erhalten, auf das du nicht mehr verzichten willst!
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Ostereier-Reste verwerten: 10 einfache und leckere Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 120 g Zucker
- 150 g Wasser
- 100 g Zartbitterschokolade
Utensilien
- Glasgefäß
Schritte
Für das Schokoladentopping Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben. Den Topf bei niedriger Hitze auf den Herd stellen und den Zucker schmelzen lassen.
Anschließend die Schokolade in Stücken hinzufügen und bei niedriger Hitze weiterköcheln lassen.
Die Schokolade vollständig schmelzen lassen und umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Mischung zum Kochen bringen und zwei Minuten kochen lassen.
Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das Topping hält sich in einem Glas (ca. 300 ml) im Kühlschrank. Guten Appetit!
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