Die Mascarpone-Joghurt-Creme mit Schokolade ist ein köstliches und leicht zuzubereitendes Dessert im Glas. Diese Creme ist schnell gemacht, da keine Kochzeit erforderlich ist. Ich habe sie in speziellen Gläsern serviert, indem ich abwechselnd Schichten von zerbröselten Schokoladenkeksen, Mascarpone-Joghurt-Creme und hausgemachtem Schokoladen-Topping hinzugefügt habe. Mit diesem Dessert wirst du deinen Gästen einen unwiderstehlichen Genuss servieren!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 125 g Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Zucker
- nach Bedarf Schokoladenkekse
- nach Bedarf Schokoladenraspeln
- 150 g Wasser
- 120 g Zucker
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
Um die Mascarpone-Joghurt-Creme mit Schokolade zuzubereiten, bereite zunächst das Schokoladen-Topping vor. Gib das Wasser und den Zucker in einen kleinen Topf, stelle ihn auf niedrige Hitze und lasse den Zucker schmelzen. Füge die Schokolade in Stücken hinzu und setze das Kochen bei niedriger Hitze fort.
Lasse die Schokolade vollständig schmelzen und rühre um, um Klumpenbildung zu vermeiden. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie zwei Minuten köcheln.
Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Topping kann in einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Bereite die Creme zu: In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Zucker schlagen, bis eine feste Creme entsteht. Dann den Joghurt unterheben und die Zutaten mit einem Spatel zu einer homogenen Creme verrühren.
Nimm die Gläser und fahre mit dem Zusammenstellen des Desserts fort. Wechselweise eine Schicht zerbröselte Kekse, eine Schicht Creme und einen Esslöffel Schokoladen-Topping hinzufügen. Schichte die Zutaten auf, bis die Creme aufgebraucht ist.
Das Dessert mit zerbröselten Keksen und Schokoladenraspeln garnieren.
Mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Guten Appetit!
Hinweis: Die Gläser können zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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