Der Moretto-Kuchen ist ein weicher Kuchen mit köstlicher Füllung, ideal für jede Gelegenheit und zu jeder Tageszeit. Mein Naschkatzen-Freund liebt es, ein Stück zum Frühstück zu essen, weil es perfekt ist, um Energie zu tanken und den Tag zu meistern. Und wie könnte man ihm widersprechen? Ein Stück Schokoladenkuchen, gefüllt mit Schlagsahne und Haselnusscreme, ist genau das Richtige für ein Frühstück für Champions!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 300 g Mehl
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Milch
- 40 g Kakaopulver
- 1 Packung Backpulver
- 200 g Haselnusscreme
- 250 g Schlagsahne
Werkzeuge
- 1 Form
Zubereitung
Um den Moretto-Kuchen zuzubereiten, die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine cremige Mischung entsteht, dann das Sonnenblumenöl und den Kakaopulver hinzufügen.
Anschließend die Milch nach und nach hinzufügen, das mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte runde Form (Ø24 cm) geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen (Zahnstochertest machen). Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Den Kuchen halbieren, mit einer Schicht Haselnusscreme und darüber mit einer Schicht fest geschlagener Sahne füllen.
Im Kühlschrank aufbewahren und den Moretto-Kuchen mit Puderzucker bestäubt servieren. Genießen!
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