Der Moretto-Kuchen ist ein weicher Kuchen mit leckerer Füllung, ideal für jeden Anlass und zu jeder Tageszeit. Mein Freund, der ein echter Naschkatze ist, liebt es, ein Stück davon zum Frühstück zu essen, weil es perfekt ist, um Energie zu tanken und den Tag zu beginnen. Und wie kann man ihm widersprechen? Ein Stück Kakao-Kuchen, gefüllt mit Schlagsahne und Haselnusscreme, ist genau das Richtige für ein Champagner-Frühstück!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 300 g Mehl
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Milch
- 40 g Ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Packung Backpulver
- 200 g Haselnusscreme
- 250 g Schlagsahne
Werkzeuge
- 1 Form
Zubereitung
Um den Moretto-Kuchen zu machen, schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis Sie eine cremige Masse erhalten, dann fügen Sie das Sonnenblumenöl und den ungesüßten Kakao hinzu.
Geben Sie dann die Milch nach und nach hinzu, das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und rühren Sie, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Geben Sie die Mischung in eine gebutterte und bemehlte runde Form (Ø24 cm). Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30-40 Minuten backen (Zahnstocherprobe machen). Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Den Kuchen halbieren, mit einer Schicht Haselnusscreme und darüber mit einer Schicht steif geschlagener Sahne füllen.
Im Kühlschrank aufbewahren und den Moretto-Kuchen mit Puderzucker bestäubt servieren. Genießen Sie es!
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