Das Ofengemüse ist eine leckere Beilage, die einfach und schnell zuzubereiten ist. Es ist perfekt, um Grillgerichte (Fleisch oder Fisch) oder jede andere Art von Hauptgericht zu begleiten. Das Ofengemüse kann das ganze Jahr über zubereitet werden, indem man saisonales Gemüse verwendet. Sobald es aus dem Ofen kommt, wird es in der ganzen Küche einen unwiderstehlichen Duft verströmen!
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Du kannst das Ofengemüse verwenden, um folgende Rezepte zuzubereiten:
Tagliatelle mit Ofengemüse
Gersten-Salat mit Ofengemüse
Herzhafte Gemüsetarte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 2 Auberginen
- 3 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 10 Cherrytomaten
- 300 g Kartoffeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zweig Rosmarin
- nach Bedarf Oregano
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Zubereitung
Um das Ofengemüse zuzubereiten, das Gemüse waschen und putzen, die Kartoffeln schälen und alles in Würfel (gleicher Größe) schneiden. Die Cherrytomaten halbieren.
Das Gemüse in eine große Auflaufform geben. Mit dem extra nativen Olivenöl beträufeln und den Knoblauch hinzufügen.
Salzen, Oregano und Rosmarin hinzufügen. Mit einem Spatel gut vermischen und glatt streichen.
Etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, gelegentlich die Garzeit überprüfen und bei Bedarf umrühren, um sicherzustellen, dass es auf beiden Seiten gleichmäßig gart.
Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!
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