Das Osterei gefüllt mit Erdbeer-Tiramisu ist ein perfektes Dessert zum Osteressen und eine originelle Idee, um das Schokoladenei zu verwenden.
Für dieses Rezept habe ich eine Creme aus Sahne, Mascarpone und Erdbeeren zubereitet; dann habe ich das Ei mit abwechselnden Schichten aus Creme und Pavesini (oder Löffelbiskuits) gefüllt.
Mit wenigen und einfachen Zutaten zauberst du ein unwiderstehliches und schönes Dessert!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 1 Schokoladenei (250 g)
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 100 g Erdbeeren
- n. B. Pavesini (oder Löffelbiskuits)
- n. B. Milch
Werkzeuge
- Spachtel
- Handmixer
Schritte
Um das Osterei gefüllt mit Erdbeer-Tiramisu zuzubereiten, das Ei sehr vorsichtig in zwei Hälften schneiden, entlang der Schweißnaht mit einem leicht erwärmten Messer. Achte darauf, die beiden Teile des Eies nicht zu zerbrechen.
In einer Schüssel Mascarpone und Puderzucker schlagen, bis eine homogene und cremige Mischung entsteht.
Die Sahne aufschlagen und mit Hilfe eines Spachtels unter den Mascarpone heben, mit einer Bewegung von unten nach oben.
Die Erdbeeren in Würfel schneiden (zehn zur Dekoration beiseite lassen) und sie ebenfalls mit der Hilfe eines Spachtels und einer Bewegung von unten nach oben in die Creme einarbeiten.
Eine Schicht Creme in die beiden Hälften des Eies geben. Die Pavesini in Milch tauchen und auf die Creme legen, um eine Schicht zu bilden. Mit einer weiteren Cremeschicht abschließen.
Die beiseitegelegten Erdbeeren halbieren und die beiden Hälften des Eies dekorieren.
Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren, bevor serviert wird. Guten Appetit!
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