Der Osterkuchen ohne Backen ist ein farbenfrohes und köstliches Dessert, das während der Osterfeier zubereitet werden kann. Dieses Dessert besteht aus einem Boden aus glutenfreien Keksen und Butter, einer Schicht Karamell und einer Schicht Schokoladenganache. Zum Verzieren des Kuchens kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen und auch die Kleinen einbeziehen: Ich habe den Kuchen mit Schokoladeneiern und -hasen dekoriert.
Sieh dir die Sammlung an:
10 Osterdesserts
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
Zutaten
- 300 g glutenfreie Kekse
- 150 g Butter
- 150 g Karamell
- 250 ml frische flüssige Sahne
- 100 g Milchschokolade
- 100 g Zartbitterschokolade
- q.b. Schokoladenhasen
- q.b. Schokoladeneier aus Milchschokolade
- q.b. bunte Eier
Werkzeuge
- 1 Backform
Schritte
Um den Osterkuchen ohne Backen zuzubereiten, bereite den Boden vor. Zerkleinere die Kekse, bis eine sandige Mischung entsteht, dann in eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen.
Gut mit einem Löffel vermischen, dann die Masse auf dem Boden und den Seiten einer Springform (23cm-Form) verteilen, gut mit der Rückseite eines Löffels andrücken und einige Minuten in den Kühlschrank stellen, um zu festigen.
Das Karamell auf den Keksboden gießen.
In einem kleinen Topf die Sahne bei schwacher Hitze erhitzen; dann vom Herd nehmen und die zerkleinerten Schokoladen hinzufügen. Rühren, bis eine homogene und glänzende Masse entsteht. Abkühlen lassen.
Die Ganache in den Kuchen gießen. Mit Aluminium abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Kuchen mit zerkrümelten Eiern, Schokoladenhasen und ganzen Eiern (Schokolade und bunt) dekorieren. Viel Spaß!
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