Die Pandoro-Rolle ist ein Weihnachtsdessert gefüllt mit einer Sahne- und Nutella-Creme, dann garniert mit einer Rocher-Glasur. Diese Rezept, ohne Backen, ist sehr einfach: Schneiden Sie einfach den Pandoro in Scheiben und rollen Sie ihn auf. Dann füllen Sie die Rolle mit einer Schlagsahne- und Haselnusscreme. Zum Schluss wird die Rolle mit einer Glasur aus Milchschokolade, Haselnusscreme und gehackten Haselnüssen garniert. Mit wenigen und einfachen Schritten servieren Sie Ihren Gästen ein köstliches Dessert, das alle begeistern wird!
Dolci con il pandoro
Weihnachtsdesserts
Rollen oder Stämme: süße und herzhafte Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 4 Scheiben Pandoro
- 200 g Sahne zum Schlagen
- 80 g Haselnusscreme
- 100 g Milchschokolade
- 50 g Haselnusscreme
- 30 g gehackte Haselnüsse
Werkzeuge
- Schneebesen
- Nudelholz
Schritte
Um die Pandoro-Rolle herzustellen, schlagen Sie in einer Schüssel die Sahne steif. Dann die Haselnusscreme hinzufügen und die Zutaten vermischen, um eine homogene Creme zu erhalten.
Schneiden Sie den Pandoro in Scheiben von etwa 1 cm Dicke. Formen Sie ein Rechteck, indem Sie die Pandoro-Scheiben auf Frischhaltefolie legen.
Glätten Sie den Pandoro mit einem Nudelholz, um eine gleichmäßige Oberfläche ohne Hohlräume zu erhalten.
Füllen Sie die Rolle mit der zuvor zubereiteten Creme und verteilen Sie sie gut über die gesamte Oberfläche.
Rollen Sie von der längeren Seite her auf, indem Sie sich mit der Frischhaltefolie helfen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
In einem Topf die Haselnusscreme und die Milchschokolade im Wasserbad schmelzen, mit einem Löffel vermischen und die gehackten Haselnüsse einrühren.
Nehmen Sie die Rolle aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Folie und bedecken Sie die Rolle mit der Glasur.
Einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Die Rolle in Scheiben schneiden und servieren. Enjoy!
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