Die Pasta mit Sardellen, Semmelbröseln und Tomate ist ein einfach zuzubereitendes Gericht mit würziger Sauce. Wenn du wie ich ein Fan von Pasta mit Knoblauch, Öl und Semmelbröseln bist, musst du unbedingt diese Variante mit passierten Tomaten probieren. Mit einfachen Zutaten und in kurzer Zeit zauberst du ein leckeres, geschmacksintensives Gericht.
Für weitere leckere Rezepte empfehle ich die Sammlung Pasta mit Knoblauch, Öl, Chili und…
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 200 g Pasta
- 6 Sardellen in Öl
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 EL Semmelbrösel
- 4 EL passierte Tomaten
- 1 Zweig getrockneter Oregano
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- 1 Chili (optional)
Zubereitung
Um die Pasta mit Sardellen, Semmelbröseln und Tomate zuzubereiten: Eine Pfanne mit etwas extra nativen Olivenöl erhitzen, eine Knoblauchzehe und gehackten Chili hinzufügen. Auf niedriger Flamme erhitzen.
Die Sardellen hinzufügen und so lange zerfallen lassen, bis sie sich aufgelöst haben. Dann einen Esslöffel Nudelkochwasser zugeben, bis eine fast cremige Konsistenz entsteht.
Anschließend die Semmelbrösel zugeben und kurz anrösten. Die Knoblauchzehe entfernen, Oregano und die passierten Tomaten hinzufügen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die Pasta in reichlich gesalzenem, kochendem Wasser garen; sobald sie al dente ist, abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
Die Pasta schwenken und bei Bedarf einen Esslöffel Nudelkochwasser hinzufügen, damit die Sauce nicht zu trocken wird.
Die Pasta mit gehacktem Oregano servieren. Guten Appetit!
Wenn du eines meiner Rezepte zubereitest, teile es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Folge mir auch auf Facebook , um die neuen Rezepte zu entdecken, sowie auf meinem Profil Instagram oder TikTok. Und um die Video-Rezepte zu sehen, abonniere meinen YouTube-Kanal!
Um jede Woche kostenlos neue Rezepte per E-Mail zu erhalten, melde dich zum Newsletter an.
Wenn du die Rezepte direkt auf dein Handy erhalten möchtest, abonniere den Telegram-Kanal.
Tritt meiner Facebook-Gruppe bei!
