Die Schokoladen- und Haselnussriegel sind ein süßer Snack, ideal für jeden Moment des Tages. Diese Riegel bestehen aus einer hauchdünnen Waffelschicht, drei Halbkugeln gefüllt mit Haselnusscreme und einer ganzen Haselnuss. Jeder Bissen dieser Riegel wird Ihre Geschmacksknospen und Ihre Laune erfreuen!
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Schokoladenriegel – 5 hausgemachte Rezepte
Schokoladenriegel ohne Backen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
Zutaten
- 10 Kakaowaffeln
- 80 g Haselnusswaffeln
- 50 g Butter
- 30 Haselnüsse
- nach Belieben Haselnusscreme
- 200 g Milchschokolade
- 200 g Zartbitterschokolade
Werkzeuge
- Form
- Mixer
- Grillgitter
Schritte
Um die Schokoladen- und Haselnussriegel herzustellen, nehmen Sie 10 breite und dünne Kakaowaffeln, die die Basis unserer Riegel bilden werden.
15 Gramm Milchschokolade zusammen mit 15 Gramm Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Nach dem Schmelzen umrühren, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Eine Seite der Kakaowaffeln mit Schokolade bestreichen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen, mit der glasierten Seite nach oben. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Haselnusswaffeln in den Mixer geben und fein zerkleinern, so dass eine sandartige Mischung entsteht.
Die geschmolzene Butter hinzufügen, gut mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Die Mischung aus Haselnusswaffeln und Butter in eine halbkugelförmige Pralinenform füllen. Die Mischung muss gut an den Rand gedrückt werden, um eine halbkugelförmige Form zu erhalten. Es sollen 30 Halbkugeln entstehen.
Mit einem Löffel jede Halbkugel mit der Haselnusscreme und einer ganzen Haselnuss füllen. Für 30 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.
Die restliche Milchschokolade und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Zusammen schmelzen lassen, umrühren, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Die Kakaowaffeln (die Basis unserer Riegel) mit der glasierten Seite nach unten auf ein Gitter legen. Etwas Schokolade auf der Oberfläche verteilen.
Auf jede Waffel drei Halbkugeln legen und alles mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.
Die Schokoladen- und Haselnussriegel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und für ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Genießen!
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