Die Truthahn-Speck-Röllchen sind perfekte Fingerfood, die man mit Freunden genießen oder als Hauptgericht servieren kann. Geschmackvoll und sehr lecker, werden diese Röllchen mit Leichtigkeit zubereitet: Truthahnscheiben werden mit Scamorza und Rosmarin gefüllt, dann gerollt und in Barbecuesauce getaucht; anschließend werden sie in Speckscheiben gewickelt und auf dem Grill oder der Platte gegart. Diese kleinen Leckerbissen sind unwiderstehlich!
Sieh dir die Sammlung an: 10 Grillrezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Grill, Platte
Zutaten
- 3 Scheiben Truthahnbrust
- 6 Scheiben Speck
- 3 Scheiben Scamorza
- 1 Zweig Rosmarin
- nach Geschmack Barbecuesauce
Zubereitung
Um die Truthahn-Speck-Röllchen zuzubereiten, die Truthahnbrustscheiben unter fließendem Wasser waschen und dann mit einem Tuch trocken tupfen.
Jede Scheibe längs halbieren. Jede Hälfte mit einer halben Scheibe Scamorza und Rosmarin füllen und aufrollen.
In einer kleinen Schüssel einige Löffel Barbecuesauce geben und mit Hilfe einer Gabel (ich habe es mit der Hand gemacht) jedes Röllchen darin wälzen, damit die Sauce auf allen Seiten haftet.
Nach Belieben können die Röllchen mindestens eine Stunde marinieren lassen und gehackte Chili hinzufügen.
Jedes Röllchen auf eine Scheibe Speck legen und aufrollen, das Röllchen mit zwei Zahnstochern gut befestigen.
Die Röllchen auf dem Grill oder einer vorgeheizten Platte ca. 15 Minuten garen, dabei wenden und von allen Seiten anbraten. Nach dem Garen servieren und guten Appetit!
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