Die Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig sind leicht zu machen und schön anzusehen. Weihnachten steht vor der Tür und du denkst über originelle Geschenke nach? Du könntest deinen Freunden und Verwandten diese niedlichen Plätzchen schenken. Schnell gemacht, kannst du sie zusammen mit deinen Kindern dekorieren, das wird viel Spaß machen. Knusprig und mit einem zarten Geschmack werden sie alle Gaumen erobern!
Verpassen Sie nicht die Sammlung Weihnachtsplätzchen
Du kannst diese Plätzchen in einer Weihnachtsplätzchenbox verschenken
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 1 Eigelb
- 250 g Mehl 00
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin
- Zitronenschale
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarbige Gelstifte
- q.b. bunte Sternchen
Werkzeuge
- Ausstechformen
- Nudelholz
Schritte
Um die Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig herzustellen, das Mehl in eine Schüssel geben, das Salz und die kalte, in Stücke geschnittene Butter hinzufügen. Kneten, bis eine sandige Mischung entsteht.
Das Eigelb, den Zucker, die Vanillin (oder die Zitronenschale) hinzufügen und kneten. Es sollte eine homogene Masse ergeben, wenn du anfangs bemerkst, dass es sich nicht schnell verbindet, nicht entmutigen lassen und weiter die Zutaten vermischen. Es wird ein sehr glatter und kompakter Teigball sein. Eine Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Mürbeteig mit Hilfe eines Nudelholzes weich machen und mit speziellen Ausstechern Plätzchen herstellen: in Form von Schneemännern, Kugeln und Weihnachtsbäumen oder in Form von Sternen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Sobald sie fertig sind, auf ein Gitter legen und abkühlen lassen.
Die Plätzchen mit den Lebensmittel-Gelstiften dekorieren und der Fantasie freien Lauf lassen. Die Plätzchen sind eine Woche lang haltbar, wenn sie in einer Dose oder einem Keksbehälter aufbewahrt werden.
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