Die Zimthäschen aus Blätterteig sind würzige, leicht zuzubereitende Süßigkeiten und ideal für Ostern. Mit wenigen und einfachen Zutaten kannst du unwiderstehlich schmeckende und hübsch anzuschauende Blätterteighäschen herstellen und dabei auch die Kleinsten zum Mitmachen einladen. Aus dem Ofen verbreiten diese Häschen einen verführerischen Duft in der Küche.
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10 Desserts für Ostern
Osterdesserts: 10 einfache und schnelle Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Backofen
Zutaten
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig (glutenfrei für Personen mit Glutenunverträglichkeit)
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt
- 10 bunte Schokolinsen
- nach Belieben Schokolade
Zubereitung
Für die Zimthäschen aus Blätterteig Honig und Vanilleextrakt in eine kleine Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren, damit sich die Zutaten verbinden.
In einer anderen Schüssel braunen Zucker mit Zimt vermischen.
Die Blätterteigrolle nehmen und mit der längeren Seite zu dir hin ausrollen, dann in der Mitte durchschneiden (Foto 1).
Auf eine Hälfte des Blätterteigs den Honig verstreichen und dabei an den Seiten (rechts und links) etwa einen halben Zentimeter frei lassen (Foto 2).
Den Zucker mit Zimt darüber streuen (Foto 3), die andere Blätterteighälfte darüberklappen und die Seiten (rechts und links) mit den Zinken einer Gabel verschließen (Foto 4).
Mit einem Teigrädchen 10 horizontale Streifen zuschneiden (Foto 5). Jede Streife zweimal eindrehen, sodass eine Form mit einem offenen Kreis unten und den beiden Enden nach oben entsteht (Foto 6).
Die Häschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (bei Umluft) bei 200 °C für 15 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen.
Mit einem Teelöffel oder Zahnstocher etwas Schokolade auf jede bunte Schokolinse geben und diese dann am unteren Teil jedes Häschen befestigen, so entsteht die Schwänzchen. Guten Appetit!
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