Das Apfelomelett in der Pfanne ist ein einfaches, schnelles und köstliches süßes Omelett, das du beim ersten Bissen lieben wirst!
Wenn du immer in Eile bist, aber nicht auf ein gutes Dessert verzichten möchtest, ist dies genau das Richtige für dich.
Man hat nicht immer Zeit für Zubereitungen, die das Einschalten des Ofens erfordern, und das hier ist eine wirklich fantastische Lösung!
Die Äpfel, in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten, werden beim Kochen weich und leicht karamellisiert, wobei sie ihr süßes und fruchtiges Aroma freisetzen. Der Geschmack ist ausgewogen: Die natürliche Süße der Äpfel verbindet sich mit der leichten Gewürznote des dem Teig hinzugefügten Zimts.
Es ist ein gesundes Dessert, da es ohne Butter ist, mit wenig Zucker, einfach und schnell zuzubereiten.
Es ist perfekt für Kinder und Erwachsene, dank seines zarten Geschmacks und seiner weichen Konsistenz.
Ideal zum Frühstück oder als Snack, aber auch als Dessert nach einer Mahlzeit.
Vielleicht interessiert dich auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Apfelomeletts
- 300 g Golden Äpfel
- 2 Eier
- 120 ml Joghurt
- 30 g Zucker
- 1 Zitrone
- 1/2 Teelöffel Zimtpulver
- 60 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Spatel
- 1 Pfanne
- 1 Sparschäler
- 1 Messer
- 1 Platte
Schritte zur Zubereitung des Apfelomeletts
Um das köstliche Apfelomelett zuzubereiten, beginne damit, die Äpfel mit einem Sparschäler zu schälen und in dünne Spalten zu schneiden
Lege sie in eine Schüssel und beträufele sie mit dem Saft einer halben Zitrone und bestäube sie mit Zimt, rühre um und lasse sie einige Minuten ziehen.
Schlage die Eier in eine andere Schüssel und schlage sie mit den elektrischen Schneebesen zusammen mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse. Dann, beim Rühren, füge den Joghurt oder die gleiche Menge Milch, das Mehl und einen halben Teelöffel Backpulver hinzu
und zuletzt die Äpfel und vermische alles gut mit einem Silikonspatel .
Erhitze eine Pfanne mit Butter und, sobald sie heiß ist, gieße die Masse hinein.
Lasse sie bei schwacher Hitze und mit Deckel 10 Minuten kochen. Dann drehe das Omelett vorsichtig um, mit Hilfe eines Deckels oder eines flachen Tellers, und lasse es weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze und mit Deckel kochen
Nach dem Kochen vollständig abkühlen lassen und mit reichlich Puderzucker bestäuben
Entdecke die Bewertung der digitalen Induktionskochplatte Cecotec Magma Grill 02855
Tipps und Aufbewahrung für das Apfelomelett
Wähle frische Bio-Äpfel
Wenn du den Zucker reduzieren möchtest, kannst du mit einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup süßen
Wenn das Apfelomelett übrig bleibt, kann es 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, in Folie gewickelt oder in einem luftdichten Behälter. Vor dem Verzehr kann es kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmt werden.
Wenn du es am selben Tag konsumierst, kannst du es bedeckt bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Ich empfehle nicht, es einzufrieren
Wenn dir mein Rezept gefällt, BEWERTET ES DURCH VIELE STERNE und TEILE ES in deinen sozialen Netzwerken und ICH FREUE MICH AUF dich auf
INSTAGRAM und auf
Um immer über meine neuen Rezepte informiert zu bleiben, hast du die Möglichkeit, die Push-Benachrichtigungen meines Blogs zu aktivieren.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Wie vermeide ich, dass es bricht, wenn ich es umdrehe?
Backe es bei schwacher Hitze, warte, bis es gut kompakt ist, bevor du es umdrehst, und verwende einen Teller oder Deckel, um es vorsichtig umzudrehen.
Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?
Natürlich! Du kannst es mit Rosinen, gehackten Nüssen, Schokoladensplittern oder einer Prise Kakao anreichern, um den Geschmack zu variieren.
