Hinweise und Tipps

Die Brennnessel-Tagliatelle werden in reichlich kochendem Wasser für 3-4 Minuten ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht, gekocht.

Sie können gut eingefroren werden, wenn sie gut bemehlt und auf einem Kartonbrett platziert werden, um dann, einmal eingefroren, in geeigneten, gut verschlossenen Beuteln aufbewahrt zu werden.

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