Der Brownie ohne Nickel und glutenfrei muss sich nicht vor dem Original verstecken.
Es ist eine gesunde und vegetarische Variante, da er mit Äpfeln, Ei, Kakao, Zucker und Kartoffelstärke zubereitet wird.
Sie werden sicher überrascht sein von seiner weichen und saftigen Konsistenz und seinem leckeren Geschmack.
Er ist wirklich in wenigen Minuten zubereitet.
Trotz des Fehlens von herkömmlichem Mehl ist das Ergebnis identisch mit dem Originalrezept für Brownies, mit der gleichen dichten und schokoladigen Konsistenz, die diesen Brownie unwiderstehlich macht.
Dank weniger einfacher und natürlicher Zutaten erhalten Sie ein glutenfreies Brownie-Rezept, ohne auf den authentischen Geschmack verzichten zu müssen.
Der glutenfreie Brownie ist perfekt als Dessert, zum Mitbringen auf eine Party oder einfach als süßer Leckerbissen zu jeder Zeit.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Brownies
- 400 g Golden Äpfel
- 1 Ei
- 40 g Kakaopulver
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 3 Esslöffel Rohrohrzucker
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 1 Backform
- 1 Spatel
Schritte zur Zubereitung des Brownies ohne Nickel und glutenfrei
Um den köstlichen Brownie zuzubereiten, beginnen wir mit dem Schälen der Äpfel und dem Schneiden in kleine Stücke.
Dann pürieren wir sie mit Hilfe eines Mixers oder eines Zerkleinerers.
Dann geben wir das Apfelmus in eine Schüssel und fügen das Kakaopulver, den Rohrohrzucker hinzu.
Das Ei, die Kartoffelstärke und das Backpulver hinzugeben und mit einem Spatel gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Anschließend legen wir eine Backpapier in eine runde Backform mit d. 15 aus und gießen den Teig hinein. Dann fügen wir die Schokoladentropfen hinzu und backen bei 180 Grad in einem statischen Ofen etwa eine halbe Stunde oder in einer Heißluftfritteuse bei 180 Grad etwa 20 Minuten. Vor dem Herausnehmen immer den Stäbchentest machen.
Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und endlich servieren… guten Appetit!
Aufbewahrung und Hinweise
Der Brownie hält sich an einem kühlen und trockenen Ort zwei bis drei Tage.
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