Der frische Kartoffelsalat mit Mozzarella und Thunfischsauce ist eine Kombination aus einfachen, aber unwiderstehlichen Zutaten.
Man isst ihn kalt, er muss nicht aufgewärmt werden, einfach genießen
Du bereitest ihn im Voraus zu, in dem Moment, den du im Laufe des Tages findest, und schon hast du das Problem des Mittag- oder Abendessens gelöst.
Leicht, lecker und nahrhaft, dient als komplette Mahlzeit und dank der Thunfischsauce wird jeder Bissen noch schmackhafter.
Ade heiße Herde, es reicht ein Topf, um die Kartoffeln zu kochen, und den Rest setzt du kalt zusammen.
Es ist der Sommer-Kartoffelsalat, den du zum Picknick mitnimmst, und er ist schneller weg, als du „gib mir die Gabel!“ sagen kannst!
Ideal auch für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen
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- Schwierigkeit: Leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des frischen Kartoffelsalats mit Mozzarella und Thunfischsauce
- 2 Kartoffeln
- 150 g Mozzarella
- 10 Taggiasca-Oliven
- 80 g Thunfischsauce
- nach Geschmack getrockneter Oregano
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Geschmack grobkörniges Salz
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 Teller
- 1 Schaumlöffel
- 1 Schneidebrett
- 1 Spritzbeutel
Schritte zur Zubereitung des frischen Kartoffelsalats mit Mozzarella und Thunfischsauce
Um den köstlichen Kartoffelsalat mit Mozzarella und Thunfischsauce zuzubereiten, wasche zunächst gründlich die Kartoffeln, die mittelgroß und mit Schale sein sollten, unter fließendem Wasser
Dann fülle einen Topf mit kaltem Wasser und tauche sie zusammen mit dem groben Salz ein. Bring das Wasser zum Kochen und koche sie etwa 20-25 Minuten. Mach den Zahnstocher-Test, bevor du sie abgießt. Sie sollten weich, aber nicht zerfallen sein
Lass sie leicht abkühlen und entferne die Schale
Schneide sie in die gewünschte Größe auf einem Schneidebrett und lege sie auf einen Servierteller zusammen mit gewürfeltem Mozzarella, Taggiasca-Oliven und der Thunfischsauce (zum Rezept klicken), die mit dem Spritzbeutel verteilt wird, den Taggiasca-Oliven, und würze mit einem Schuss extra nativem Olivenöl und einem Basilikumblatt
Der Kartoffelsalat mit Mozzarella und Thunfischsauce ist bereit zum Servieren und Genießen.
Guten Appetit von Barbara!
Aufbewahrung
Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter für zwei Tage im Kühlschrank auf.
Nicht einfrieren
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FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Art von Kartoffeln sollte man verwenden?
Festkochende oder rote Kartoffeln sind ideal, da sie beim Kochen ihre Form behalten, ohne zu zerfallen.
Womit kann ich die Thunfischsauce ersetzen?
Du kannst sie durch Mayonnaise oder Avocadosauce ersetzen
