Die gefälschte, gefüllte Focaccia mit Pane Carasau ist eine einfache und schnelle Idee, um sie auf den Tisch zu bringen, ohne zu kneten oder Zeit am Herd zu verlieren.
Wenn du schnelle Rezepte mit Pane Carasau liebst, wird diese gefälschte gefüllte Focaccia zu einem deiner Favoriten!
Für jene Tage, an denen du Lust auf etwas Raffiniertes hast, aber wenig Zeit zum Kochen.
Das ist definitiv eines meiner Lieblings-Last-Minute-Abendessen, und auch das meiner Familie.
Die Focaccia mit Pane Carasau wird ohne Teig und ohne Gärung hergestellt, es ist ein „raffiniertes“ Rezept, das aus der Kombination des traditionellen sardischen Pane Carasau, das in Wasser eingeweicht, mit geschmolzenem Käse und gekochtem Schinken gefüllt und ein paar Minuten im Ofen gebacken wird, entsteht.
Ideal als komplette Mahlzeit, Snack oder Vorspeise zu servieren.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gefälschte gefüllte Focaccia
Rezept mit Pane Carasau
- 6 Blätter Pane Carasau
- 100 g gekochter Schinken
- 150 g Brie
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Wasser
Werkzeuge
- 1 Backblech
- 1 Schüssel
Schritte zur gefälschten gefüllten Focaccia
Um die köstliche gefälschte gefüllte Focaccia zuzubereiten, SIEH DIR DAS VIDEORREZEPT AN
Nimm ein rundes Backblech d.30 bestreiche es mit einem Hauch von extra natives Olivenöl
Fülle eine große Schüssel mit Wasser und befeuchte die Blätter von Pane Carasau.
Lege sie auf das Backblech, um die gesamte Oberfläche zu bedecken.
Fülle sie mit den Scheiben von gekochtem Schinken und Brie und bedecke sie mit den restlichen befeuchteten Pane Carasau Blättern.
Würze mit extra nativem Olivenöl und backe bei 200 Grad für etwa 10-12 Minuten oder bis zur Vergoldung.
Einmal gekocht, serviere heiß, um die ganze Knusprigkeit zu genießen.
Backe die gefälschte gefüllte Focaccia in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für etwa 8-10 Minuten.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank:
Lasse sie vollständig abkühlen und bewahre sie dann in einem luftdichten Behälter oder eingewickelt in Frischhaltefolie auf. Im Kühlschrank hält sie sich 1-2 Tage.
Das Pane Carasau neigt dazu weich zu werden, du kannst ihm Knusprigkeit zurückgeben, indem du es kurz aufwärmst.
Zum Aufwärmen:
Erwärme sie in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 3-4 Minuten oder im statischen Ofen bei 200 °C für 5-7 Minuten. Dadurch wird sie wieder goldbraun und der Käse schmilzt erneut ohne auszutrocknen.
Nicht einfrieren, da das Pane Carasau seine Knusprigkeit verliert
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FAQ (Fragen und Antworten)
Welchen anderen Käse kann ich verwenden?
Du kannst Stracchino oder Mozzarella verwenden.
