Die Hähnchenröllchen sind ein wirklich köstliches Hauptgericht, innen cremig und außen leicht knusprig.
Sie werden mit einer Füllung aus Käse und Speck zubereitet und in Maismehl paniert, einfach und schnell zuzubereiten, sie gefallen immer sowohl Groß als auch Klein.
Ein Hauptgericht, das sowohl in der Familie als auch bei Verwandten und Freunden serviert werden kann, möglicherweise begleitet von einem Gemüseteller.
Für alle, die wenig Zeit in der Küche haben und nicht auf Geschmack verzichten wollen, sind diese wirklich optimal.
Mit der Ofengarung gibt es keine Zeitverschwendung. Während sie garen, können im Haushalt viele andere Aufgaben erledigt werden, und wie wir Hausfrauen wissen, ist die Zeit nie ausreichend.
Ich empfehle auch
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung der Hähnchenröllchen
- 6 Scheiben Hähnchensteaks
- 6 Scheiben Speck
- 250 g Scamorza
- n.B. Maismehl
- 1 Ei
- n.B. Olivenöl extra vergine
- n.B. feines Salz
Werkzeuge
- 2 Teller
- 1 Auflaufform
- 1 Schneidebrett
Schritte zur Zubereitung der Hähnchenröllchen
Um die köstlichen Hähnchenröllchen zuzubereiten, beginnen wir damit, die Scamorza in nicht zu dünne Scheiben zu schneiden und in einem tiefen Teller das Ei mit dem feinen Salz zu verquirlen.
Dann legen wir eine Hähnchenscheibe auf ein Schneidebrett und füllen sie zuerst mit 2 Scheiben Scamorza und dann mit einer Scheibe Speck.
Dann rollen wir die Hähnchenscheibe auf und panieren sie zuerst im verquirlten Ei und dann im Mais, und so weiter für jede einzelne Scheibe.
Ölen wir eine Auflaufform und legen die Röllchen nebeneinander auf die Seite. Besprühen wir sie mit einem Schuss Olivenöl extra vergine und backen sie bei 180 Grad im statischen Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. In der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 20 Minuten.
Nach Ablauf der Garzeit. Nehmen wir sie aus dem Ofen und servieren sie heiß, schön cremig und schmelzend und … guten Appetit von Barbara!
Tipps und Hinweise
Ich empfehle, 2 pro Person zuzubereiten. Die Hähnchenröllchen halten sich im Kühlschrank zwei Tage und müssen vor dem Servieren bei 160 Grad im Ofen mindestens 15 Minuten aufgewärmt werden.
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