Der Orangenaroma-Pflaumenkuchen ist ein weicher und köstlicher Kuchen, angereichert mit Schokotropfen und Orangensaft, eine Kombination, die ihn wirklich unwiderstehlich macht.
Der Orangen-Schokotropfen-Pflaumenkuchen ist einfach zuzubereiten, mit Eiern, Joghurt, Typ 1 Mehl, ohne Butter, Honig, Schokolade und natürlich Orange. Neben dem köstlichen Geschmack ist er auch gesund.
Der ideale Begleiter zum Frühstück oder als Snack, besonders für die Kleinen, ausgezeichnet eingetaucht in eine Tasse warme Milch oder Tee, und man kann ihn auch zur Schule mitnehmen, wie es meine Kinder tun. Wollen wir einen gesunden Snack mit gekauften Snacks vergleichen?
Es ist wichtig, den Tag richtig zu beginnen, hausgemachte Kuchen wie dieser Pflaumenkuchen sind ohne Konservierungsstoffe, ohne Aromen, aber mit natürlichen Zutaten.
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- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Orangenaroma-Pflaumenkuchen
- 200 g Typ 1 Mehl
- 50 g Kartoffelstärke
- 3 Eier
- 1/2 Orange
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Honig
- 80 g Schokotropfen
- 1 Packung Backpulver
- 200 g Naturjoghurt
- 100 ml Pflanzenöl
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Handmixer
- 1 Schüssel
- 1 Kastenform
- Backpapier
- 1 Zitruspresse
Schritte zur Zubereitung des Orangenaroma-Pflaumenkuchens
Um den köstlichen Orangen-Schokotropfen-Pflaumenkuchen zuzubereiten, beginnen wir damit, eine Orange zu waschen, sie in zwei Hälften zu schneiden und mit einer Zitruspresse auszupressen.
Dann schlagen wir in einer Schüssel die Eier auf, fügen Zucker und Honig hinzu und schlagen sie mit einem elektrischen Handmixer bis eine schaumige Masse entsteht. Dann fügen wir den Naturjoghurt hinzu
und, während der Handmixer noch läuft, fügen wir zuerst das Pflanzenöl und dann den Orangensaft in einem dünnen Strahl hinzu
dann das Backpulver, dann das Mehl und die Kartoffelstärke. Schließlich die Schokotropfen. Jetzt mischen wir mit einem Küchenspatel von oben nach unten.
Wir befeuchten ein Blatt Backpapier unter Wasser und drücken es mit den Händen aus, damit es perfekt an der Kastenform haftet und legen es in die Kastenform. Wir gießen den Teig ein und ziehen mit dem Spatel eine Linie in der Mitte, um den Teig in zwei Hälften zu teilen, und backen ihn bei 180 Grad für 45 Minuten. Vor dem Herausnehmen machen wir die Zahnstocherprobe.
Nach dem Backen nehmen wir ihn heraus, lassen ihn vollständig abkühlen und bestäuben ihn dann großzügig mit Puderzucker und einer Prise Orangenschale, und der Joghurt-Orangen-Schokotropfen-Pflaumenkuchen ist bereit zum Servieren und.. guten Appetit!
Aufbewahrung und Hinweise
Der Orangenaroma-Pflaumenkuchen hält sich an einem kühlen, trockenen Ort zwei bis drei Tage.
Der Orangenaroma-Pflaumenkuchen hält sich an einem kühlen, trockenen Ort zwei bis drei Tage.
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