Der Orangenkuchen ist ein weicher, zarter und schneller Kuchen, der einfach zuzubereiten ist.
Auf Orangenbasis, die mit Schale zusammen mit den anderen Zutaten püriert wird.
Sein Duft ist unwiderstehlich, ebenso wie sein Geschmack.
Ideal zum Frühstück oder als Snack mit einem guten Glas warmer Milch oder Tee.
Ein gesunder Kuchen, da ohne Butter und reich an Vitamin C, das von der Orange stammt.
Zudem wird er mit Typ 1 Steinmehl zubereitet, aber wer es nicht zu Hause hat, kann es problemlos durch Typ 00 Mehl ersetzen. In der Küche ist es wichtig, immer die am wenigsten verarbeiteten Zutaten zu verwenden.
Vielleicht interessieren dich auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für die Zubereitung des Orangenkuchens
- 2 Eier
- 330 g Orange
- 130 g Zucker
- 100 g Maiskeimöl
- 1 Beutel Backpulver
- 3 Scheiben Orange
- nach Belieben Puderzucker
- 230 g Mehl Typ 1 oder 00
Werkzeuge für die Zubereitung des Orangenkuchens
- 1 Mixer
- 1 Kastenform
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
Schritte zur Zubereitung des Orangenkuchens
Um den leckeren Orangenkuchen vorzubereiten, beginnen wir damit, die Orange mit Schale unter fließendem Wasser gründlich zu waschen und sie auf einem Schneidebrett in kleine Stücke zu schneiden. Dann geben wir in eine Schüssel die Eier, das Mehl, den Zucker, das Maiskeimöl, das Backpulver und die in Stücke geschnittene Orange. Dann geben wir alles in den praktischen Moulinex Mixer und mixen eineinhalb Minuten lang, bis eine homogene Mischung entsteht.
In der Zwischenzeit legen wir eine Kastenform mit Backpapier aus und gießen den Teig hinein, glätten ihn gut. Nach Belieben legen wir darauf drei dünne Orangenscheiben, eine Prise Zucker und backen bei 180 Grad für 20 Minuten und dann bei 170 für weitere 10-15 Minuten.
Vor dem Herausnehmen aus dem Ofen bitte immer den Stäbchentest machen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit reichlich Puderzucker bestäuben und schließlich servieren… Guten Appetit!
Aufbewahrung und Hinweise
Der Orangenkuchen hält sich zwei bis drei Tage an einem kühlen und trockenen Ort.
Wenn dir mein Rezept gefällt, BEWERTET es mit vielen STERNEN und TEILT es auf deinen sozialen Netzwerken und ich erwarte dich auf meinen sozialen Netzwerken
INSTAGRAM und auf
Um immer über meine neuen Rezepte informiert zu bleiben, kannst du die Push-Benachrichtigungen meines Blogs aktivieren.
