Das Pfirsicheis ohne Sahne, ohne Eier, ohne Eismaschine ist super einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist zum Anbeißen lecker, unglaublich aber wahr!
Ideal auch für Kochanfänger. Und es ist die perfekte Antwort für alle, die ein frisches, schnelles und leichtes Dessert wünschen, das zugleich überraschend cremig ist.
Nur frisches Obst, griechischer Joghurt und ein Mixer oder Küchenmaschine.
In wenigen Minuten erhält man eine samtige Creme, die nach einigen Stunden im Gefrierschrank ein intensives, leichtes und authentisches Pfirsicheis liefert. Keine komplizierten Geräte, nur einfache Zutaten und viel Geschmack.
Keine Eier oder Emulgatoren: Dieses Eis ist perfekt für alle, die ein leichteres und leichter verdauliches Dessert suchen.
Es ist ein kleines Wunder der Einfachheit und Köstlichkeit, das perfekte Eis für den Sommer.
Serviere es mit frischen Pfirsichen und der Wow-Effekt ist garantiert!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 8 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten für die Zubereitung von Pfirsicheis ohne Sahne ohne Eier ohne Eismaschine
- 500 g gelbe Pfirsiche
- 300 g griechischer Joghurt mit Vanille
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Teller
- 1 Schälchen
- 1 Lebensmittelbeutel
- 1 Behälter
Schritte zur Zubereitung von Pfirsicheis ohne Sahne ohne Eier ohne Eismaschine
Um das leckere Pfirsicheis ohne Sahne und ohne Eier zuzubereiten, beginne damit, die Pfirsiche zu schälen. Wähle reife und süße gelbe Pfirsiche, die nicht matschig sind.
Entferne den Kern und schneide sie in kleine Stücke. Lege sie auf ein Tablett, damit sie sich nicht berühren, und friere sie für einige Stunden ein, besser über Nacht. Nach dem ersten Einfrieren kannst du sie in Gefrierbeutel mit Zip oder luftdichte Behälter umfüllen.
Einmal gefroren, gib sie in den Becher des Mixers oder desMixers
Füge den griechischen Joghurt hinzu und mixe, bis du eine homogene Masse erhältst. Wenn du möchtest, kannst du es auch so genießen, es bleibt nur etwas cremiger als normales Eis.
Alternativ fülle es in einen Gefrierschrankbehälter und lasse es einige Stunden ruhen, bevor du es servierst.
Nach der Ruhezeit ist das Eis bereit, serviert und genossen zu werden. Um es noch köstlicher zu machen, kannst du ein paar Scheiben frischen Pfirsich hinzufügen.Guten Appetit wünscht Barbara!
Tipps und Aufbewahrung
Haltbarkeit im Gefrierschrank: bis zu 3–4 Monate ohne Geschmacks- oder Qualitätsverlust.
Tipp: Teile die Portionen für eine Eisportion bereits auf, um das Auftauen und erneute Einfrieren zu vermeiden.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Ist es für Kinder geeignet?
Klar! Es enthält keine Eier, Sahne oder Alkohol. Es ist natürlich süß und du kannst Bio-Pfirsiche verwenden.
Wird das Eis trotzdem cremig ohne Sahne?
Ja, dank der Dichte des griechischen Joghurts und des Pfirsichfleisches.
Kann ich eine andere Obstsorte verwenden?
Ja
