Leute, ich liebe Schokolade und diese Schokoladen-Donuts sind wirklich eine Versuchung!!
Einer nach dem anderen, schon beim Anblick bekommt man Lust, sie zu probieren, findet ihr nicht?
Sie sind fantastisch wie die Schokoladen-Muffins
Sie sind wie jede meiner Rezepte ohne Butter. Sie sind einfach zuzubereiten, keine Sorge. Wichtig ist, dass man die Donut-Form zur Verfügung hat.
Ich erinnere mich noch, als meine Oma sie für mich gemacht hat, der Duft war bis ans Ende der Treppe zu riechen. Sie konnte mich nicht überraschen, weil der Duft schon kam, bevor sie aus dem Ofen waren.
Natürlich, damals verwendete man die wenigen Zutaten, die es auf dem Markt gab, und vielleicht waren es wenige, aber gute, jetzt hingegen haben wir die Möglichkeit zu wählen und daher sollten wir gut wählen.
Ich empfehle euch auch die Kaffee-Muffins, der lockere Joghurtkuchen und die Omakuchen.
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Herstellung der Schokoladen-Donuts
- 150 g Typ-1-Mehl
- 80 g ungesüßtes Kakaopulver
- 150 g Reisgetränk
- 60 g Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 70 g Vollrohrzucker
- nach Belieben Haselnusscreme
- nach Belieben Puderzucker
Werkzeuge zur Herstellung der Schokoladen-Donuts
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Form
- Spritztüte
- 1 Schüssel
Schritte zur Herstellung der Schokoladen-Donuts
In einer Schüssel das Mehl, den Kakao und das Backpulver vermischen und zuletzt die Flüssigkeiten hinzufügen. Gut mit dem elektrischen Schneebesen mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Formen mit Mehl bestäuben und den Teig bis zu 3/4 füllen, damit beim Aufgehen die obere Öffnung geschlossen wird und als Deckel dient.
Bei 180 Grad für etwa 20 Minuten im statischen Ofen backen.
Abkühlen lassen, dann vorsichtig umdrehen und mit Puderzucker bestreuen. An diesem Punkt können wir sie mit Hilfe der Spritztüte mit Haselnusscreme füllen.
Servieren und guten Appetit…
Die Schokoladen-Donuts können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Hinweise
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