Die Spaghetti mit Tintenfischtinte sind ein wirklich schmackhaftes und appetitliches Hauptgericht. Der Geschmack der Soße umhüllt dich sanft und lässt dich hoffen, dass du den letzten Bissen so spät wie möglich erreichst.

Einfach zuzubereiten, ist es ein vollständiges Gericht, da Kohlenhydrate, Fisch und Gemüse enthalten sind. Wie wir wissen, sollte unsere Ernährung abwechslungsreich, ausgewogen, echt und gesund sein.

Wenn ihr mich ein bisschen kennengelernt habt, wisst ihr, dass ich in jedem meiner Rezepte ausschließlich Qualitätsprodukte verwende.

Die von mir verwendeten Spaghetti alla chitarra werden handwerklich nur aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Außerdem stammen sie aus Italien, genauer gesagt aus Apulien. Wie die köstliche Tintenfischtintensoße mit ihrem echten Geschmack enthält sie weder Konservierungs- noch Farbstoffe und kommt aus Sizilien. Alles wird mit einem ausgezeichneten extra nativen Olivenöl Delicàa aus der Lombardei gewürzt. Alle diese fantastischen Produkte findet ihr im Online-Shop von La Dispensa della Casalinga.

Gewürzt mit den fantastischen Trompeten von Albenga und dem frischen Tintenfisch, der direkt im Hafen gekauft wurde.

Kurz gesagt, ein wirklich reichhaltiges und schmackhaftes Hauptgericht.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Mittel
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der Spaghetti mit Tintenfischtinte

400 g Spaghetti alla chitarra
4 Tintenfische
1 Packung Tintenfischtintensoße
300 g Zucchini
nach Geschmack Salz
nach Geschmack extra natives Olivenöl
4 Zehen Knoblauch

Werkzeuge

1 Pfanne
1 Topf
1 Sieb
1 Schneidebrett

Schritte zur Zubereitung der Spaghetti mit Tintenfischtinte

Um die köstlichen Spaghetti mit Tintenfischtinte zuzubereiten, beginnen wir damit, die Zucchini zu putzen und sie dann auf einem Schneidebrett in Scheiben zu schneiden. Dann reinigen wir die Tintenfische und schneiden sie in dünne Streifen. In der Zwischenzeit fetten wir eine antihaftbeschichtete Pfanne mit etwas extra natives Olivenöl und braten den Knoblauch an.

Dann fügen wir unsere in Streifen geschnittenen Tintenfische hinzu und lassen sie fünfzehn Minuten kochen. Nach Ablauf der Zeit geben wir die Trompeten, das Salz und die Tintenfischtintensoße hinzu und lassen weitere 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit bringen wir einenTopf mit reichlich Wasser zum Kochen und kochen unsere Spaghetti alla chitarra für die auf der Packung angegebenen Minuten und salzen. Nach Abschluss des Kochvorgangs die Pasta abgießen und
eine Minute bei mittlerer Hitze in der Pfanne mit unserer Soße schwenken. Schließlich alles mit Delicàa extra nativem Olivenöl würzen, unser Rezept ist bereit, um serviert zu werden… guten Appetit!