Zum Valentinstag schenken wir eine süße und leckere herzförmige Torte, um unsere Zuneigung der geliebten Person zu zeigen. Kochen ist gleichbedeutend mit Liebe.

Mit Mürbeteig ohne Butter, knusprig und mit einer knackigen Note, hergestellt aus Mehl Typ 1 und mit einer fantastischen zuckerfreien Haselnussfüllung, ein Genuss, den wir uns ohne Schuldgefühle gönnen können, mit einem einhüllenden Geschmack, der uns sofort erobert.

Umgeben von sizilianischen gerösteten Mandelstückchen, einer unverzichtbaren Energiequelle für unseren Körper.

Und das Ganze begleitet von einem ausgezeichneten und duftenden Hagebutten- und Vanilleaufguss, der eine entspannende Wirkung hat, ein natürliches Antiseptikum ist und ein hervorragendes Antioxidans, das eine entspannte und romantische Atmosphäre schafft.

Ein Gedanke aus dem Herzen ist besser als tausend Geschenke.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 20 Minuten
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten zur Zubereitung der Valentinstag-Torte

150 g Mehl Typ 1
1 Ei
30 g Sonnenblumenöl
40 g Zucker
1/2 Orangenschale
3 g Backpulver
1 Päckchen zartbittere Haselnusscreme
nach Belieben geschälte Mandeln
nach Belieben Rosen- und Vanilleaufguss
nach Belieben Puderzucker
nach Belieben Bohnen oder Kichererbsen

Werkzeuge

1 Schüssel
1 Teigbrett
1 Tarteform
Backpapier
1 Holzlöffel
1 Nudelholz
1 Löffel
1 Zerkleinerer

Schritte zur Zubereitung der Valentinstag-Torte

Um die köstliche Valentinstag-Torte zuzubereiten, beginnen wir mit der Zubereitung des Mürbeteigs.

In einer Schüssel geben wir das Mehl, das Ei, den Zucker und das Sonnenblumenöl. Zunächst mit einem Holzlöffel mischen und dann auf einTeigbrett geben und von Hand kneten, bis ein kompakter und homogener Teig entsteht.
Dann legen wir ihn sowohl oben als auch unten in Backpapier, damit es beim Ausrollen nicht auf beiden Seiten klebt, und rollen ihn mit einem Nudelholz auf eine Dicke von einem halben Zentimeter aus. Legen wir ihn in die herzförmige Form, ohne das Backpapier zu entfernen, und schneiden die Ränder mit einer Schere ab, indem wir der Form der Form folgen.
Sind die Ränder abgeschnitten, machen wir kleine Rillen mit der Messerspitze und geben darauf, ohne das Backpapier zu entfernen, die Bohnen oder Kichererbsen. Diese ermöglichen es dem Mürbeteig, eine gleichmäßige Dicke und keine Aufblähungen zu behalten.
Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, und wenn der Backvorgang abgeschlossen ist, herausnehmen, weitere 20 Minuten abkühlen lassen und das Backpapier und die Bohnen oder Kichererbsen, die nicht mehr essbar sind, entfernen.
Jetzt die Mürbeteig mit der zartbitteren Haselnusscreme gleichmäßig füllen, indem wir uns mit einem Spachtel oder Löffel helfen. Wenn sie zu dick ist, im Wasserbad schmelzen.
In der Zwischenzeit hacken wir mit einemZerkleinerer, grob die Mandeln, die wir zum Dekorieren der Seiten der Torte verwenden werden.
Abschließend mit einer Prise Puderzucker auf den Rändern und
servieren wir mit einem hervorragenden Aufguss von Vanille und Hagebutte mit intensivem Duft und betörendem Geschmack, der eine romantische Atmosphäre schafft, vielleicht bei gedämpftem Licht und… schönen Valentinstag!
Die Produkte, die zur Herstellung des Rezepts verwendet wurden, finden Sie HIER.