Die weihnachtlichen Canapés sind eine Vorspeise, die die ganze festliche Atmosphäre auf den Tisch bringt.
Ihre Form, die an einen Weihnachtsbaum erinnert, schmückt den Tisch und zieht die Gäste an.
Frisch und lecker erobern sie immer alle.
Sie werden wirklich mit wenigen Zutaten zubereitet und mit sehr geringen Kosten hat man ein hervorragendes Ergebnis.
Einzeln portioniert sind sie leicht zu servieren und zu genießen.
Sie präsentieren sich als kleine Scheiben weichen Brots, gefüllt mit einer großzügigen Schicht Frischkäsecreme und einem Hauch von frischem Schnittlauch.
Gewürzt mit dünn geschnittenen Zucchini und Granatapfelkernen, die dem Gericht eine säuerliche Note verleihen, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert.
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- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die Zubereitung der weihnachtlichen Canapés
- 1 Zucchini
- 8 Scheiben Toastbrot
- 100 g Frischkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1/2 Granatapfel
Werkzeuge
- 1 Ring
- Zahnstocher
- 1 Schüssel
- 1 Teller
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Spritzbeutel
- 1 Mandoline
Schritte zur Zubereitung der weihnachtlichen Canapés
Für eine perfekte Zubereitung sieh dir das VIDEOREZEPT an
Beginne damit, das Toastbrot ohne Kruste auf einer Arbeitsfläche zu verteilen und mit dem Ring d. 6 Scheiben zu formen.
Wasche den Schnittlauch unter fließendem Wasser und tupfe ihn mit Küchenpapier ab, um das Wasser zu entfernen. Schneide ihn dann fein auf einem Schneidebrett mit Hilfe eines Messers.
Gib den Frischkäse in eine Schüssel und mache ihn mit einem Löffel oder Spatel weich. Füge den gehackten Schnittlauch hinzu und vermische alles gut.
Fülle die Creme in einen Spritzbeutel und fülle die 4 Scheiben.
Decke jede mit einer anderen Scheibe ab
Schneide mit einer Mandoline die Gurken oder Zucchini fein, je nach deinem Geschmack.
Forme mit jeder Gurken- oder Zucchinischeibe eine Schlange, stecke sie auf einen Zahnstocher und setze sie in die Mitte jedes Scheibchens.
Dekoriere mit Granatapfelkernen und die Canapés sind bereit, serviert zu werden und …
Guten Appetit und frohe Festtage von Barbara an euch alle
Aufbewahrung
Die zusammengesetzten Canapés können im Kühlschrank bis zu 4-6 Stunden aufbewahrt werden, aber es ist ratsam, sie sofort zu servieren, um zu verhindern, dass das Brot weich wird und die Zutaten ihre Frische verlieren
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Canapés im Voraus zubereiten?
Ja, aber es ist besser, sie kurz vor dem Servieren zusammenzusetzen, um die Frische der Zutaten zu erhalten
Womit kann ich sie bereichern?
Du kannst eine dünne Scheibe Räucherlachs, Bresaola oder Parmaschinken über die Zucchini legen, um den Nährwert und den Geschmack des Gerichts zu erhöhen.
Womit kann ich den Käse ersetzen?
Als Alternative zum Käse kannst du Hummus, Guacamole oder eine pflanzliche Creme auf Basis von Kichererbsen oder Cashewnüssen verwenden. Diese Optionen sind auch für Menschen geeignet, die eine vegane Ernährung bevorzugen.
